Usos para Ruta Graveolens

Ruta graveolens, também conhecida como Erva-da-Graça e arruda comum, é uma planta ornamental apreciada por suas flores amarelas brilhantes, que contrastam com sua folhagem aveludada, verde-azulada. A planta também é valorizada como uma erva culinária na culinária grega e mediterrânea. Em termos de medicina, a Ruta graveolens tem sido historicamente usada para tratar condições inflamatórias, distúrbios menstruais, infecções parasitárias e febre. Hoje, a arruda é mais comumente usada em homeopatia para tratar contusões, entorses, varizes e reumatismo.

Uso Culinário

As folhas amargas da arruda são um tempero tradicional em muitos países do Mediterrâneo, onde é usado para dar sabor carnes, peixes, saladas, molhos e pratos de ovo e queijo. Na África, especialmente na Etiópia, as folhas frescas são usadas para dar sabor ao café, enquanto as frutas e folhas secas fazem parte de uma mistura clássica de tempero chamada “berbere”. A rua também é usada para dar sabor aos licores. Na verdade, grappa, a bebida alcoólica nacional da Itália, incorpora folhas de arruda como tempero.

Horticultura

A rua é cultivada como uma planta ornamental perene para fronteiras e passarelas. As flores e folhas são reunidas para adicionar nos nosegays e grinaldas, ou são prensadas para fazer estampas de flores.

Perfumaria

Embora a rue transmite um aroma pungente, é combinada com outras plantas e usada na produção de fragrâncias e produtos de toalete cosméticos. É mais conhecido como um aditivo aromático para a fragrância do óleo de ervilha-doce, que é um dos poucos botanicals de que um verdadeiro óleo essencial não pode ser extraído.

Aplicações Medicinais

Ruta graveolens tem vários efeitos farmacológicos . De acordo com a "Physicians 'Desk Reference para Herbal Medicines", a erva é antimicrobiana, antiespasmódica, fotossensibilizadora e abortiva. John M. Riddle, autor de "Contracepção e Aborto do Mundo Antigo ao Renascimento", menciona que a rue contém um alcalóide chamado pilocarpina, que é usado em medicina veterinária para induzir o aborto em cavalos. De acordo com um artigo publicado na edição de março de 1995 do Jornal Italiano de Ciências Neurológicas, ele também é o agente padrão dado a ratos de laboratório para induzir a epilepsia com o propósito de estudo e experimentação.

Por outro lado, este alcalóide tem uma longa história de sucesso no tratamento de glaucoma e é comercializado sob vários nomes comerciais, como Pilopine HS, Isopto e Diocarpine. A pilocarpina também é um antídoto para o envenenamento por atropina.

Ruta graveolens não deve ser usado durante a gravidez devido ao risco de aborto espontâneo. Além disso, a presença de furocumarina aumenta a fotossensibilidade, mesmo após o contato da pele com as folhas.