Como cozinhar novas batatas e cenouras no microondas

Novas batatas e cenouras não apenas se complementam bem, mas também cozinham rapidamente juntas no microondas. Você pode cozinhá-los em um pouco de água para criar um prato fácil e nutritivo que combina bem com carne, frango assado, peixe e uma variedade de outros pratos principais. A adição de algumas ervas e especiarias pode alterar drasticamente o sabor das cenouras e batatas. Use cenouras pequenas e batatas fritas e você jantará na mesa em pouco tempo.

Despeje cenouras pequenas em um prato com micro-ondas.

Lave as batatas novas com água corrente para remover a sujeira e detritos. Pique suas batatas em pedaços grossos de 2 polegadas. Deixar pequenas batatas novas inteiras. Apontar para uma mistura de pedaços de batata que são aproximadamente do mesmo tamanho, seja picado ou inteiro, como o tamanho da batata nova varia.

Adicione as batatas ao prato com as cenouras. Misture as cenouras e as batatas com as mãos ou com uma colher até misturar.

Adicione uma pequena quantidade de água ao prato. Evite adicionar mais de 3 colheres de sopa por quilo de vegetais, como você só quer cozinhá-los, não fervê-los.

Misture ervas frescas, especiarias, sal, pimenta ou outros sabores.

Cubra bem com filme plástico. Poke um pequeno orifício no centro do filme plástico para deixar escapar vapor.

Microondas em alta por 4 a 5 minutos. Verifique as batatas e cenouras para ternura com um garfo. Dê-lhes uma rápida mexa e volte a cobrir com filme plástico. Cozinhe no alto em intervalos de 2 a 3 minutos, verificando após cada intervalo para ternura.

Deixe o prato descansar, coberto, por 3 a 4 minutos.

Dica

Sacos de cenoura pré-lavados e limpos tornam este prato mais fácil e rápido de montar. Se preferir usar cenouras grandes, limpe-as com água corrente, descasque-as e pique-as em pedaços grossos de 2 polegadas.

As batatas e as cenouras podem ser cozidas separadamente seguindo as mesmas instruções para cada uma. prato e reduzindo os tempos de cozimento para um tempo de cozimento inicial de 3 minutos, seguido por incrementos de 1 a 2 minutos até que estejam tão macios quanto você gostaria.

Batatas grandes e integrais podem levar para qualquer lugar de 9 a 16 minutos para cozinhar.

Coisas necessárias

Prato ou prato para micro-ondas

Colher de medição

Stock ou caldo (opcional)

Temperos (opcional)

Embalagem de plástico