Café e resistência à insulina

O café afeta o corpo humano de várias maneiras. Quase todo mundo está familiarizado com o nervosismo e ansiedade que podem ocorrer quando você bebe muito café, e muitas pessoas experimentaram uma dor de cabeça ou uma sensação de cansaço, se eles perdem sua dose da manhã de java. Estes são problemas relativamente menores e geralmente de curto prazo. Mas o café também pode afetar como o corpo responde à insulina, e isso pode ser mais grave.

Sobre o Açúcar no Sangue

Se o seu açúcar no sangue está muito baixo, você tem hipoglicemia e pode desenvolver sintomas de tontura , sudorese e dor de cabeça, de acordo com a Diabetic Care Services. Mas a hiperglicemia, ou o alto nível de açúcar no sangue, também podem causar problemas. O corpo tenta manter o nível de açúcar no sangue dentro da faixa ideal, secretando insulina. Quando você come uma refeição, o açúcar no sangue aumenta à medida que o alimento é digerido, e o pâncreas secreta insulina para baixar o açúcar no sangue novamente. Então, quando o açúcar no sangue volta a descer, o corpo para de secretar insulina; se isso não acontecesse, o açúcar no sangue poderia ficar muito baixo. Esse processo constante de gangorra depende tanto da secreção de insulina no momento adequado quanto na quantidade certa e da capacidade do corpo de responder à insulina. Parafraseando o conto de fadas, o corpo usa insulina para manter o açúcar no sangue não muito alto, não muito baixo, mas apenas para a direita. As pessoas com diabetes tipo 2 desenvolvem uma incapacidade de secretar insulina ou de responder a níveis mais elevados de açúcar no sangue; a última situação é conhecida como resistência à insulina, e é aí que o café entra em cena.

Cafeína e Resistência à Insulina

O café com cafeína é mais do que apenas uma bebida favorita; a cafeína é uma droga. A cafeína tem mostrado afetar a resposta do corpo à insulina, que é chamada de sensibilidade à insulina. Um estudo publicado na edição de fevereiro de 2002 da “Diabetes Care” descobriu que a cafeína diminuía a sensibilidade à insulina em voluntários saudáveis ​​do sexo masculino em 15% quando comparado ao placebo. Em outro estudo, publicado em maio de 2008 no American Journal of Clinical Nutrition, Moisey e colegas descobriram que o café com cafeína prejudicava significativamente a sensibilidade à insulina em homens saudáveis, enquanto o café descafeinado não produzia o mesmo efeito. O grupo de Moisey também quis analisar especificamente se a cafeína e o café cafeinado têm os mesmos efeitos quando se trata de resistência à insulina, citando outra pesquisa que mostra que a ingestão moderada de café protege as pessoas contra o diabetes tipo 2. Os pesquisadores descobriram que, enquanto cafeína pura e café com cafeína causaram um aumento no açúcar no sangue, o efeito foi menor para o café. Isto sugere, dizem eles, que o efeito protetor do café quando se trata de diabetes tipo 2 deve ser devido a outros compostos no café. O café realmente causa resistência à insulina? A resposta neste momento parece ser talvez. Café com cafeína pode ter um efeito sobre a insulina; cafeína sozinha definitivamente diminui a sensibilidade à insulina. Particularmente, à luz dos resultados da pesquisa, se você tiver dúvidas sobre resistência à insulina e café, seria aconselhável discuti-las com um profissional de saúde qualificado.