O chocolate é bom para você ou apenas engorda?

Comer chocolate, especialmente chocolate amargo, pode ajudar a diminuir o risco de pressão alta, colesterol alto e doenças cardíacas e também pode ajudar a melhorar seu humor. No entanto, esses benefícios dependem do tipo de chocolate escolhido. Comer chocolate pode ter algumas desvantagens, incluindo uma chance que você poderia ganhar peso se você comer muito dele.

Fatos sobre nutrição

Uma onça de chocolate geralmente contém cerca de 8,5 g de gordura e 150 calorias. O chocolate ao leite e o chocolate branco tendem a ser mais calóricos devido ao açúcar adicionado para fazer estes chocolates, do que o chocolate escuro, que tem o maior teor de cacau.

Flavonóides |

O chocolate amargo é mais rico em flavonóides. os antioxidantes que fornecem os efeitos benéficos do chocolate, do que o chocolate ao leite. O chocolate branco não contém flavonóides. Então, quando se trata de obter o melhor do chocolate além do sabor, quanto mais escuro melhor.

Pureza

Chocolates com muito açúcar adicionado, como barras de chocolate recheadas com caramelo ou nougat ou cobertas com doces, têm mais calorias e menos benefícios nutricionais e de saúde do que o chocolate comum. Stick com chocolate escuro simples com um alto teor de cacau - 60 a 70 por cento - para o máximo de benefícios com o menor número de calorias.

Moderação é fundamental

Se você deseja obter os benefícios saudáveis ​​do coração chocolate sem ganhar peso, você deve comer apenas uma pequena quantidade de chocolate. Um estudo mostrando os benefícios do chocolate usado apenas 30 g de chocolate amargo por dia, que é sobre o tamanho de um beijo de chocolate, de acordo com a Colorado State University Extension.