Grapefruit Glycemic Index

Se você é um diabético ou se você está familiarizado com dietas de baixo carboidrato, você pode estar familiarizado com o índice glicêmico. A maioria das pessoas sabe que frutas como grapefruit são saudáveis ​​para elas, mas algumas pessoas tendem a evitar frutas porque a fruta tem açúcar, especialmente se elas estão tentando perder peso. Se você comer grapefruit todos os dias ou se você está pensando em adicioná-lo à sua dieta, você pode estar curioso para saber onde grapefruit está no índice glicêmico e seu efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.> Se você nunca viu um gráfico de índice glicêmico, pode achar confuso no início. O índice glicêmico é realmente muito fácil de entender e muito útil, independentemente de quais sejam seus objetivos de saúde e fitness. O índice glicêmico ou "GI" é uma medida numérica quantitativa de quanto um alimento ou bebida específica aumentará seus níveis de glicose no sangue. Quanto maior o número de alimentos ou bebidas, maior o seu nível de açúcar no sangue. De acordo com a Harvard Medical School, a toranja tem um índice glicêmico de 25. Aos 25 anos, grapefruit é considerado um alimento de baixo índice glicêmico que não aumentará significativamente o seu nível de açúcar no sangue ou insulina. O índice glicêmico de um alimento pode aumentar se o alimento ou a bebida for processado ou se for transformado em bebida líquida porque as bebidas de frutas tendem a ser absorvidas mais rapidamente em seu corpo e perdem seu conteúdo de fibras. O suco de grapefruit, como a maioria dos sucos de frutas, tem menos fibra em sua forma de bebida. Suco de toranja sem açúcar tem um índice glicêmico de 48, quase o dobro do que grapefruit alimentos sólidos.

Carga glicêmica

Com um índice glicêmico de 25, você pode seguramente assumir que comer grapefruit não signifcantly aumentar seu sangue níveis de açúcar. Segundo o Dr. Jonny Bowden, Ph.D. e um especialista em nutrição clínica, a "carga glicêmica" de um alimento é uma escala indicativa muito melhor do impacto de um alimento ou bebida em seus níveis de açúcar no sangue. A carga glicêmica considera o índice glicêmico, mas também a quantidade de carboidratos que o alimento possui. Toranja tem uma carga glicêmica de 3 em 40. Com um ranking de carga glicêmica de 3, você pode assumir que comer toranja terá pouco ou nenhum efeito sobre seus níveis de açúcar no sangue.

Benefícios para a saúde

Grapefruit vários benefícios para a saúde e é provavelmente uma adição bem-vinda à sua dieta, independentemente de seus objetivos de saúde ou de condicionamento físico. O Conselho Americano de Exercício recomenda que você coma grapefruit se quiser perder peso. Uma grapefruit média tem apenas 40 calorias e repleta de vitamina C, potássio e antioxidantes. Toranja também tem cálcio e magnésio. O Dr. Jonny Bowden informa que a toranja vermelha é preferível à toranja branca. Toranja vermelha pode reduzir os níveis de colesterol e triglicérides, ambos fatores de risco significativos para doenças cardíacas.