O café pode ajudar a lidar com o estresse?

Se você é um dos 56% dos adultos que tomam café diariamente, provavelmente está esperando por um aumento de energia em vez de relaxamento. Mas os cientistas estão descobrindo que o café pode ter o potencial de reduzir o estresse emocional e físico. Da mesma forma que o café afeta a química do cérebro para mantê-lo alerta, seus efeitos sobre os neurotransmissores podem ajudar seu corpo a combater os sintomas de estresse e doenças relacionadas ao estresse.

Estudos em Animais

Um estudo japonês investigou o café seus próprios componentes e também seus componentes individuais, cafeína e ácido clorogênico - um tipo de antioxidante à base de plantas - por seus benefícios de relaxar o estresse na região do hipocampo em cérebros de ratos. Os pesquisadores analisaram a interação do café com os químicos cerebrais serotonina e dopamina, dois neurotransmissores ligados às emoções. Os resultados, publicados em uma edição de 2002 da "Neuroscience Letters", descobriram que o café reduz a resposta química do estresse nos ratos quando eles são submetidos a condições estressantes. O café afetou de maneira diferente a pressão alta induzida pelo estresse em indivíduos que bebiam normalmente versus aqueles que raramente tomavam café. "Hipertensão", mostrou que o café causou um aumento na pressão arterial sob situações estressantes nos não-bebedores, mas naqueles que tomavam café regularmente, a pressão arterial não era afetada pelo estresse, indicando um potencial efeito calmante cumulativo. No entanto, um estudo anterior em 1992, publicado na "Psychosomatic Medicine", descobriu que 6 xícaras de café com cafeína por dia aumentaram a resposta da frequência cardíaca ao estresse mental em 43 indivíduos saudáveis.

Stress relacionado à gravidez

O terceiro trimestre da gravidez é estressante para muitas mulheres devido às mudanças físicas de peso adicional, tensão nos órgãos internos, dor nas costas, micção freqüente e azia. Uma equipe japonesa estudou o efeito do consumo de café no estresse na gravidez, determinado pelos níveis de cortisol, ou "o hormônio do estresse". Os resultados do estudo, publicados em 2006 no "International Journal of Gynecology and Obstetrics", descobriram que os níveis de cortisol nas mulheres grávidas foram significativamente reduzidos após a ingestão de café. No entanto, March of Dimes recomenda que você não consuma mais do que duas xícaras de café de 8 onças por dia durante a gravidez.

Stress relacionado ao trabalho

A cafeteira é um grampo na maioria dos escritórios, mas como um estudo publicado em 2007 na revista "Psychoneuroendocrinology" indica, que pode não ser uma coisa boa quando se trata de estresse relacionado ao trabalho. Os profissionais de saúde que bebiam mais café tinham os maiores níveis de cortisol, o hormônio do estresse, à noite, depois de um dia de trabalho. No entanto, este aumento de cortisol também estava ligado à autoridade de decisão, e pode ser que aqueles com mais responsabilidade também bebessem mais café. Um segundo estudo não publicado na Universidade de Bristol, no Reino Unido, descobriu que o consumo de café com cafeína em um ambiente de trabalho fazia com que os homens se sentissem mais estressados, embora tendesse a reduzir o estresse para as mulheres. Ficar acordado a noite toda para fazer exames, enquanto o café guzzling é um rito familiar da faculdade, mas a privação do sono pode ser estressante para o seu corpo. "Journal of Agricultural and Food Chemistry" descobriu que o cheiro do café sozinho pode ajudar a combater o estresse da privação de sono. Quando os pesquisadores testaram o aroma de grãos de café torrados em camundongos no laboratório, vários genes foram ativados, incluindo alguns que produzem proteínas com atividade antioxidante saudável e reduzem o cortisol.