French Press Coffee Informação nutricional

A imprensa francesa, também conhecida como cafetiere, existe desde a década de 1850. De acordo com a Galla Coffee, a origem exata da imprensa francesa é desconhecida, pois tanto os franceses quanto os italianos alegam ter sido os primeiros a usá-la. Uma prensa francesa permite que os grãos de café mergulhem na água quente, ajudando a preservar os óleos no café, o que resulta em um sabor suave e rico. O café preto feito com uma prensa francesa ou com outra máquina de café terá perfis de nutrientes semelhantes.

Função

Uma cafeteira de imprensa francesa é um recipiente cilíndrico para manter a água quente fervendo. Ferva a água em uma chaleira ou panela. Deixe a água quente aquecer a prensa por 30 segundos. Descarte a água. Adicione borras de café. Uma vez que a água fervida tenha esfriado por alguns minutos, adicione-a ao local. Coloque a tampa e o êmbolo no lugar. Após o café infunde por 4 minutos, empurre suavemente o êmbolo para baixo para segurar os motivos, enquanto o café está sendo derramado.

Perfil Nutriente da

café preto feito de uma imprensa francesa contém 2 calorias e sem gordura, colesterol , sódio ou açúcar. No entanto, esse perfil nutricional mudará com a adição de açúcar, creme ou outros suplementos. Adicionando 2 colheres de sopa de 2 por cento de leite adiciona 16 calorias para sua bebida, e cada colher de chá de açúcar adiciona 15 calorias. Minimize o seu uso de açúcar se você beber café - apenas algumas xícaras por dia e você vai facilmente exceder o limite de ingestão de 6 ou 9 colheres de chá para homens e mulheres, respectivamente.

Cafeína

De acordo com na Organização Internacional do Café, a quantidade de cafeína pode variar entre os cafés. A mistura, origem, método de fermentação e força da bebida afetam os níveis de cafeína. O nível médio de cafeína em uma xícara de café feito com um método de percolação, como o usado pela imprensa francesa, é de 80 miligramas.

Benefícios O café fornece fluido, que é importante para a hidratação. O café preto é uma bebida de baixa caloria, que pode ser útil para pessoas que gerenciam seu peso. O café não filtrado - o tipo feito com uma prensa francesa - também pode oferecer mais benefícios do que o café filtrado, observa a Harvard Medical School. Café não filtrado contém cafestol e kahweol - dois produtos químicos que aumentam a saúde do fígado e podem reduzir o risco de doença hepática.

Considerações

A Organização Internacional do Café sugere que um nível moderado de ingestão de cafeína é entre 200 e 400 miligramas por dia, o que significa cerca de 3 a 4 xícaras de café. A cafeína aumenta o estado de alerta, pode aumentar a frequência cardíaca e aumentar a pressão arterial em alguns indivíduos. Se você é sensível aos efeitos da cafeína, ainda pode desfrutar do seu café - basta mudar para grãos de café descafeinados. Você ainda colherá os benefícios dos outros fitoquímicos do café.

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