Dieta sem glúten para o inchaço do estômago

O glúten não causa inchaço no estômago na maioria das pessoas. Se você desenvolver inchaço no estômago depois de comer glúten, o inchaço é um sinal de uma condição subjacente, como a intolerância ao glúten ou uma alergia ao glúten. Pare de comer glúten para determinar se o glúten é a causa do inchaço. Seu médico pode recomendar uma dieta sem glúten se o inchaço do seu estômago estiver relacionado a uma intolerância ou alergia. Não tente mudar sua dieta sem a supervisão de um médico.

As duas condições relacionadas ao glúten são a intolerância ao glúten e alergia ao glúten. O glúten é uma das cinco proteínas encontradas no trigo, cevada e centeio. Intolerância ao glúten é a incapacidade do sistema digestivo de digerir o glúten, o que resulta em inchaço, gases, diarréia, náusea, cólicas e dor de estômago. Uma alergia ao glúten não é causada pelo sistema digestivo, mas é uma hipersensibilidade do sistema imunológico. Uma alergia ao glúten não causará inchaço no estômago, mas fará com que outros sintomas se desenvolvam, como asma, urticária e congestão nasal.

Alimentos para evitar

O glúten é encontrado em uma grande variedade de alimentos, e alguns medicamentos contêm glúten. Quando você está com uma dieta sem glúten, é necessário evitar os seguintes ingredientes: farinha com alto teor de glúten, amido, malte de trigo, sêmola, trigo duro, farinhas com alto teor de proteína, farelo, farinha, graham e farinha de trigo. Alimentos que geralmente contêm glúten incluem massas, espelta, pão, bolos, biscoitos, pão ralado, bolachas, cereais, cuscuz e biscoito. Alguns alimentos processados ​​podem conter glúten, como ketchup e sorvete. Leia os ingredientes antes de comer qualquer alimento embalado.

Alimentos para comer

Alimentos que são naturalmente sem glúten incluem frutas, legumes, frango, carnes frescas, peixe, arroz e soja. Coma assados ​​e pães que são feitos com farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de soja, farinha de tapioca, farinha de milho e farinha de aveia. Adquira apenas alimentos embalados rotulados como “sem glúten”. Esses alimentos não são feitos apenas sem farinhas de glúten, mas também não são processados ​​em equipamentos que são compartilhados com produtos de glúten. Alimentos que são considerados sem glúten incluem nozes, mandioca, trigo mourisco, araruta, linho, painço, quinoa e batatas.

Considerações

Embora você possa estar tentando evitar o glúten, comer até mesmo uma pequena quantidade pode causar complicações sérias se você é intolerante ao glúten ou tem uma alergia ao glúten. Comer uma pequena quantidade de glúten se você é intolerante pode causar danos permanentes aos seus intestinos. Uma alergia ao glúten pode levar ao choque anafilático, uma condição alérgica grave e mortal.