Intolerância ao trigo e dor nas articulações

Ter uma intolerância alimentar significa que você deve fazer alterações em sua dieta para evitar a ingestão de alimentos. Em muitos casos, os sintomas são diretos. Em outros casos, você pode ter sintomas que não estão relacionados à sua intolerância alimentar, mas podem ter uma conexão. Há um espectro de desordens caracterizadas por uma sensibilidade às proteínas encontradas no trigo e outros grãos de cereais. Um dos sintomas de qualquer um desses distúrbios pode ser dor nas articulações.

Gliadina e Dor nas Articulações

O trigo contém várias proteínas que podem causar sensibilidade, incluindo albumina, globulina e gliadina. Em dezembro de 2011, a revista BMJ Case Reports publicou um relato de um caso raro de uma mulher de 22 anos com dor nas articulações, dor de cabeça e distúrbio menstrual. Um teste cutâneo de puntura mostrou sensibilidade à a-gliadina - um dos três tipos de gliadina no trigo. Para ajudar a determinar a causa de seus sintomas, os pesquisadores administraram uma dieta sem glúten. A dieta resolveu seus sintomas, e reintroduzir uma dieta rica em gliadina trouxe seus sintomas de volta.

Celíaca e Dor nas Articulações

A doença celíaca é uma sensibilidade do sistema imunológico ao glúten - uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Se você tem celíacos, seu sistema imunológico responde ao glúten produzindo anticorpos que atacam seus intestinos. Com o tempo, isso pode causar danos ao revestimento do intestino delgado. Os sintomas variam muito de pessoa para pessoa. Com o tempo, o dano intestinal pode impedir que seu corpo absorva os principais nutrientes, levando a problemas como dor nas articulações, entre outros, de acordo com o MedlinePlus

Sensibilidade ao glúten não-cardíaco e dor nas articulações controverso. Não há exame de sangue para diagnosticá-lo, pois os anticorpos específicos não estão presentes. No entanto, está incluído no espectro de distúrbios relacionados ao glúten. Pesquisadores descobriram que pessoas com intolerância a glúten não-cíclica tinham vários sintomas, incluindo dor nas articulações, mas sem marcadores específicos para celíacos, de acordo com um estudo publicado em setembro de 2012. Os pesquisadores descobriram que os pacientes tinham um padrão de sangue que implicava eram sensíveis ao glúten, o que sugere uma ligação entre sensibilidade ao glúten nonceliac e dor nas articulações.

Diagnóstico e Tratamento

Converse com seu médico se você acha que sua dor nas articulações está relacionada à intolerância ao trigo. Seu médico irá trabalhar para determinar onde você se encaixa no espectro de sensibilidade para determinar o tratamento. Você precisará evitar o trigo porque é intolerante a um ou mais dos seus componentes. Você pode até ser sensível a produtos sem glúten se for alérgico a outros componentes do trigo. No entanto, você poderá reintroduzir o trigo após um período de abstinência. Ao contrário dos celíacos, pessoas com intolerância ao trigo podem comer centeio e cevada, segundo a British Allergy Foundation.