O ácido aspártico em Proteínas treme seguro?

Os suplementos de ácido aspártico são considerados seguros para todos, exceto para mulheres grávidas e bebês. Enquanto você não precisa se preocupar com o ácido aspártico em um shake de proteína, lembre-se que é apenas uma fonte deste aminoácido em sua dieta. Se você seguir uma dieta rica em proteínas, tomar outros suplementos que contenham ácido aspártico ou seu shake de proteína for fortificado com ácido aspártico extra, você pode consumir uma quantidade não saudável. O ácido aspártico se torna tóxico para os nervos se seus níveis ficarem muito altos, então converse com seu médico antes de usar suplementos para ter certeza de que eles são seguros para você.

Ácido aspártico Visão geral

Ácido aspártico existe em duas formas: Ido L-asptico e ido D-asptico. As duas formas compartilham os mesmos componentes químicos, mas as partículas individuais são ligadas de forma diferente. Como resultado, o ácido L e D-aspártico forma imagens espelhadas um do outro. Essa mudança na estrutura determina os trabalhos que cada um realiza.

Seu corpo usa o ácido L-aspártico para construir proteínas, produzir energia e ajudar a desintoxicar os subprodutos da amônia que sobraram do metabolismo das proteínas. O ácido D-aspártico ajuda a estimular impulsos nervosos específicos que influenciam a aprendizagem e a memória. Também desencadeia a liberação de hormônios, como o hormônio do crescimento e a testosterona.

Preocupações Potenciais

Alguns neurotransmissores no sistema nervoso central inibem os impulsos nervosos. Outros neurotransmissores, incluindo o ácido D-aspártico, aumentam ou desencadeiam impulsos nervosos. Se os níveis desses neurotransmissores excitatórios ficarem muito altos e fora de equilíbrio, eles podem se tornar tóxicos e danificar os nervos.

Os shakes de proteína podem conter o adoçante artificial aspartame, que é feito de ácido aspártico. Consumir uma grande quantidade de aspartame de uma só vez aumentará temporariamente os níveis sanguíneos de ácido aspártico. No entanto, a quantidade de aspartame que a maioria das pessoas consome não deve contribuir com ácido aspártico suficiente para aumentar o risco de problemas, de acordo com um relatório de 2007 da Critical Reviews in Toxicology. tem sido estudado mais do que muitos outros aminoácidos devido a preocupações com o aspartame. O ácido aspártico não causou nenhum problema de saúde em doses que foram duas a quatro vezes maiores do que a quantidade encontrada em uma dose típica de suplementos de ácido L e D-aspártico, de acordo com estudos citados pelo Institute of Medicine. p> Bebês e mulheres grávidas devem evitar todas as formas suplementares de ácido aspártico. Pesquisas produziram resultados conflitantes, mas alguns estudos usando animais descobriram que o ácido aspártico danifica os nervos do cérebro de bebês.

Ácido Aspártico em Proteína Shakes

Se o seu shake de proteína é fortificado com ácido aspártico, a quantidade adicionada estará no rótulo, mas isso não reflete o conteúdo total. Qualquer ácido aspártico de caseína, soro de leite ou proteína de soja no suplemento não é relatado separadamente nos fatos nutricionais.

O Departamento de Agricultura dos EUA relata que o pó de proteína genérico à base de soja tem 3 gramas de ácido aspártico em uma colher. Uma xícara de soro puro e seco fornece 2 gramas de ácido aspártico.

Enquanto o USDA não relata proteína de caseína isolada, você pode ter uma idéia da quantidade de ácido aspártico que pode conter com base no leite comum. Um litro inteiro de leite com baixo teor de gordura fortificado com proteína extra tem apenas 3 gramas de ácido aspártico. Em comparação, o Institute of Medicine observou que 8 gramas de ácido aspártico diariamente não causavam efeitos adversos. , , ] ]