Fontes de energia durante o exercício

O exercício representa um grande desafio para as várias vias bioenergéticas no músculo em atividade. Por exemplo, durante o exercício pesado, o gasto energético total do corpo pode aumentar 25 vezes acima do gasto em repouso. O corpo usa carboidratos, gorduras e proteínas para fornecer energia necessária para sustentar as atividades celulares, tanto em repouso quanto durante o exercício. A regulação da seleção de combustível durante o exercício está sob controle complexo e depende de vários fatores, incluindo dieta, intensidade e duração do exercício.

Carboidratos

Carboidratos ou glicose, é uma fonte crítica de combustível durante qualquer forma de exercício, com um grama produzindo aproximadamente 4 kcal de energia. Os carboidratos são categorizados como simples ou complexos. A fruta é uma fonte de carboidratos simples. Os carboidratos complexos demoram um pouco mais para serem digeridos e fornecem energia a uma taxa mais lenta do que os açúcares simples. Exemplos de carboidratos complexos incluem pães, arroz e macarrão.

Uma vez consumidos, os carboidratos são decompostos em açúcares menores para energia imediata ou para serem armazenados como glicogênio no músculo e no fígado para uso futuro. Os estoques de glicogênio muscular fornecem uma fonte direta de carboidrato para o metabolismo da energia muscular, enquanto os estoques de glicogênio hepático servem como meio de substituir a glicose no sangue. A ingestão adequada de carboidrato é crucial para os atletas de resistência porque os estoques de glicogênio podem se esgotar em poucos. horas. Sem quantidades suficientes de carboidratos, o corpo tem que recorrer a outras fontes de combustível.

Gorduras

A gordura é o nutriente mais denso em energia utilizado durante o exercício, com um grama fornecendo 9 kcal de energia. Além disso, as gorduras são a principal fonte de combustível para o músculo durante o exercício de baixa intensidade. Embora a maior parte da gordura seja armazenada na forma de triglicérides nas células de gordura, algumas são armazenadas nas células musculares. Os ácidos graxos são o principal tipo de gordura usada pelas células musculares para energia. Em termos de gordura, os ácidos graxos livres de plasma e os triglicérides musculares contribuem igualmente para o metabolismo do exercício. No entanto, à medida que a duração do exercício aumenta, há um aumento progressivo no papel do ácido graxo livre de plasma como fonte de combustível.

Proteína

Enquanto a proteína é uma parte crucial de cada dieta e para a reconstrução músculo, a proteína não é uma fonte significativa de energia durante o exercício. As proteínas são compostas de muitas subunidades minúsculas chamadas aminoácidos. Para ser utilizado como fonte de combustível, as proteínas devem primeiro ser degradadas em aminoácidos. O aminoácido alanina pode então ser convertido no fígado em glicose, que pode então ser usado para sintetizar o glicogênio. Além disso, muitos aminoácidos podem ser convertidos em intermediários metabólicos em células musculares e contribuem diretamente como fonte de energia nas vias bioenergéticas. Durante períodos prolongados de exercício, ou após cerca de três a cinco horas de trabalho, a contribuição total de proteína para o suprimento de combustível pode chegar a cinco a 10 por cento durante os minutos finais de trabalho.