O que a proteína ajuda em seu corpo?

Você não pode sobreviver sem proteína. Este nutriente vital deve representar cerca de 10% a 35% de sua ingestão calórica diária, de acordo com o McKinley Health Center da Universidade de Illinois. Cada grama de proteína contém cerca de quatro calorias, de modo que, com base em um plano de dieta de 2.000 calorias, você terá como objetivo ingerir de 200 a 700 calorias de proteína por dia. Proteína suporta muitos sistemas corporais, incluindo o crescimento celular, função imunológica, metabolismo e produção de hormônios.

Aumento da massa muscular A função principal da proteína no corpo é construir e reparar células e tecidos. Isso inclui apoiar o desenvolvimento muscular e todas as outras células do corpo. Certos aminoácidos - os blocos de construção das proteínas - são particularmente benéficos para o reparo e o crescimento muscular. Esses aminoácidos são chamados de aminoácidos de cadeia ramificada, ou BCAAs. De acordo com um relatório de 2004 do departamento de saúde e ciência do exercício no The College of New Jersey, publicado no “Journal of Sports Science and Medicine”, os BCAAs ajudam a prevenir a quebra muscular durante o exercício. Os três BCAAs incluem leucina, valina e isoleucina.

Sistema Imunológico

A proteína desempenha um papel em praticamente todos os aspectos do sistema imunológico. Segundo a Universidade da Califórnia em Los Angeles, UCLA, as pessoas que consomem pouca proteína têm baixa imunidade e correm o risco de ficar doentes com mais frequência. Os glóbulos brancos, feitos de proteínas, atacam vírus e bactérias na corrente sanguínea. Certas fontes de proteína, como laticínios ou soro de leite, ajudam a aumentar os níveis de glutationa em seu sistema, que é um antioxidante que ajuda a combater bactérias e vírus. Hormônios Os hormônios são compostos de proteínas. Proteína e aminoácidos também suportam a secreção hormonal. A proteína desempenha um papel vital na liberação de dois dos hormônios mais importantes para o desenvolvimento muscular, incluindo a testosterona e o hormônio do crescimento humano, o HGH. De acordo com Richard B. Kreider, Ph.D. do Laboratório de Exercício e Nutrição Esportiva da Universidade de Memphis, há evidências de que certos aminoácidos promovem a liberação de hormônios de desenvolvimento muscular como o HGH. A arginina foi mostrada para promover a liberação de HGH. Alimentos ricos em arginina incluem soja, espinafre, peru e sementes.

Outras funções

Seu corpo pode converter aminoácidos individuais em energia quando necessário. Embora a proteína não seja a principal fonte de energia do corpo - o glicogênio dos carboidratos é a fonte preferida - o excesso de proteína /aminoácidos pode metabolizar para formar glicogênio quando as reservas do seu corpo estão baixas. Outro benefício saudável da proteína está na saúde do fígado. De acordo com o estudo mencionado anteriormente no "Journal of Sports Science and Medicine", a proteína ajuda a reparar células hepáticas danificadas em pacientes com doença hepática ou que sofrem de alcoolismo.