O que acontece se você consumir mais proteína do que você queima

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda uma ingestão diária de proteína de 0,8 g por quilo de peso corporal, mas esse número varia de acordo com a idade, sexo e nível de atividade. Derivado de carnes, ovos, nozes, legumes, alguns produtos lácteos e grãos fortificados, a proteína forma os blocos de construção necessários para o crescimento e reparo das células. As dietas ricas em proteínas são algumas vezes apontadas como métodos rápidos de perda de peso e são recomendadas para os atletas como uma forma de construir músculos. Apesar da popularidade de tais dietas, consumir mais proteína do que o corpo precisa pode ser prejudicial a longo prazo.

Metabolismo de Proteínas

Quando você consome proteína, ela é digerida como qualquer outro alimento. A digestão por enzimas começa no estômago e continua no intestino delgado, onde a proteína é decomposta em partículas menores chamadas aminoácidos. Os aminoácidos são absorvidos através da parede do intestino delgado e transferidos através do corpo através do sangue. O corpo humano não pode armazenar o excesso de proteína. Em vez de seu corpo usar os aminoácidos obtidos das proteínas para construir ou reconstruir o tecido, o excesso é enviado para o fígado. Uma vez no fígado, os aminoácidos em excesso obtidos a partir da proteína são convertidos em outras moléculas ou oxidados e eliminados como resíduos.

Quando as proteínas são transformadas em aminoácidos, as cetonas são liberadas em seu sistema. As cetonas são processadas pelos rins. Uma dieta rica em proteína aumenta a produção de cetona e, à medida que a produção aumenta, a atividade renal também aumenta. A alta demanda nos rins, como resultado do consumo excessivo de proteínas, pode estimular ou exacerbar os distúrbios renais. A demanda também aumenta no fígado quando aminoácidos não utilizados são enviados para processamento. Devido ao aumento da demanda, os indivíduos que ingerem mais proteína do que queimam têm um risco maior de problemas hepáticos.

Outros riscos

Os riscos associados ao consumo excessivo de proteínas geralmente estão associados a outros fatores dietéticos. O CDC menciona dietas ricas em proteínas, muitas vezes aumentam a ingestão calórica. Um aumento da ingestão de calorias que é maior do que a sua necessidade coloca você em risco de ganho de peso. As proteínas derivadas de produtos animais, como carne e ovos, são fontes de gordura saturada, que está ligada a um aumento na lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, o colesterol "ruim" que pode colocá-lo em risco de doença cardíaca quando os níveis estão De acordo com Katherine Zeratsky, uma nutricionista registrada e licenciada da MayoClinic.com, os efeitos a longo prazo na saúde de uma dieta rica em proteínas ainda não foram completamente estudados. Ela observa que uma dieta rica em proteínas em excesso não representa um risco significativo para a maioria das pessoas se for seguida por três a quatro meses como um método de curto prazo para ajudar a perder peso. , , ] ]