Os efeitos dos alimentos protéicos na levodopa

A levodopa pertence a uma classe de medicamentos usados ​​para tratar doenças neurodegenerativas e é comumente prescrita para a doença de Parkinson. Em pacientes que tomam levodopa, o tipo de proteína ingerida e o horário das refeições que contêm proteína tornam-se importantes porque uma interação significativa entre fármaco e nutriente freqüentemente causa diminuição da absorção, metabolismo e excreção da droga. Levodopa

Levodopa é um derivado do aminoácido tirosina e um agente psicoativo - funciona no cérebro. É importante no tratamento de Parkinson devido à sua capacidade de atravessar a barreira hematoencefálica que separa o sangue que circula pelo corpo e impede que certos compostos atinjam diretamente o cérebro e o sistema nervoso central. A dopamina é deficiente no cérebro de pessoas com doença de Parkinson e não consegue atravessar a barreira hematoencefálica. No entanto, a levodopa é capaz de atravessar essa barreira e se decompor em dopamina.

Proteína e levodopa competem por absorção

As proteínas dietéticas são divididas em moléculas menores chamadas aminoácidos. Uma vez no intestino delgado, eles são transportados através do intestino delgado para a corrente sanguínea através de portadores específicos. Levodopa usa esses mesmos portadores para entrar na corrente sanguínea. Gerenciar a ingestão de proteína na dieta é eficaz em maximizar a absorção de levodopa para maximizar seus benefícios terapêuticos em pacientes com doença de Parkinson.

Aminoácidos de Cadeia Ramificada

Aminoácidos chamados de cadeia ramificada, ou BCAA, interferem diretamente com absorção de levodopa. Leucina, isoleucina e valina são os três aminoácidos de cadeia ramificada que inibem a absorção de levodopa mais do que outros aminoácidos obtidos de proteínas. Alimentos ricos em BCAAs incluem carne vermelha, laticínios, frango, peixe, frango e ovos. Proteína em pó e suplementos de soro de leite, uma fonte de proteína de alta qualidade produzida durante a fabricação de queijo, também são fontes ricas de BCAAs.