Como adicionar proteína a saladas para vegetarianos

As escolhas de proteína para sua salada dependem de qual dos quatro tipos de dietas vegetarianas você segue. A dieta vegana permite que você coma apenas proteínas à base de plantas. Os lacto-vegetarianos planejam suas refeições incorporando alimentos à base de plantas e alguns produtos lácteos. Se você seguir a dieta vegetariana ovo-lacto, você pode adicionar proteínas de plantas, ovos e produtos lácteos, enquanto os semi-vegetarianos podem adicionar proteínas de plantas, produtos lácteos, ovos, peixe e frango. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que os vegetarianos comam 5,5 onças de proteína por dia ao seguir uma dieta de 2.000 calorias por dia. Incorporar uma combinação de feijão, ervilha, soja, nozes e sementes em seus planos de refeição. Se sua dieta vegetariana permite ovos, laticínios, frutos do mar ou frango, suas refeições devem incluir uma variedade dessas proteínas. A American Diabetes Association recomenda adicionar uma variedade de fontes de proteína vegetal à sua dieta vegetariana para um crescimento muscular saudável e um sistema imunológico forte. Nutty for Nuts

Embalado com proteína, nozes são aceitáveis para qualquer um dos vegetarianos dietas. Adicionando 1/4 xícara de amêndoas à sua salada fornece 8 gramas de proteína para sua dieta. Tente misturar uma variedade de nozes, como amendoim, castanha de caju, nozes e pistácios. Pecans tem a menor quantidade de proteína com 2,5 gramas por 1/4 xícara, enquanto amendoins fornecem 9 gramas por 1/4 xícara. Um quarto de xícara de castanha de caju acrescenta 5 gramas de proteína à sua salada. Outras nozes ricas em proteínas incluem nozes, avelãs, castanhas e pinhões.

As sementes não são apenas para as aves

As sementes não apenas adicionam proteína às saladas, mas também uma explosão de sabor. Todas as dietas vegetarianas permitem sementes como fonte de proteína. Sementes de abóbora e sementes de linho fornecem mais proteína com 8 gramas por 1/4 xícara. Polvilhe 1 colher de sopa de sementes de gergelim em cima de sua salada por cerca de 2 gramas de proteína e 1 onça de sementes de girassol dá-lhe cerca de 6 gramas de proteína.

A abundância de feijões para proteína