Quais são os benefícios para a saúde dos feijões?

Feijão, feijão é bom para o coração - e isso não é apenas parte de uma música; ", 1],Feijão fornecer seu corpo com muitos dos blocos de construção que você precisa para manter uma boa saúde. Feijão também tem benefícios específicos para o seu coração e saúde digestiva. Eles são uma maneira barata e conveniente para melhorar sua dieta e sua saúde.

Fiber

Feijão é uma boa fonte de fibra, fornecendo 6 gramas de fibra por 1/2 xícara, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Fibra vem em duas formas, solúveis e insolúveis e feijão fornecem ambos. A fibra solúvel ajuda a reduzir a quantidade de colesterol que você absorve dos alimentos, e a fibra insolúvel fornece o volume necessário para uma boa saúde digestiva e evacuações, observa a Enciclopédia Médica MedlinePlus. O CDC recomenda que você beba mais líquidos quando começar a consumir mais feijão ou outras leguminosas, para ajudar seu canal digestivo a utilizar adequadamente a fibra adicional.

Vitaminas e Minerais

Os feijões-roxos são uma excelente fonte de energia. ferro e fornecer vitamina C e vitamina A, entre outros nutrientes que seu corpo precisa para a saúde geral. Eles também fornecem folato, o que é importante para uma boa saúde do coração, de acordo com a Extensão Cooperativa da Universidade de Nebraska. O folato é especialmente importante para as mulheres que estão grávidas ou que planejam engravidar, pois receber quantidades adequadas de folato durante a gravidez diminui o risco de certos defeitos congênitos.

Proteína

Feijão é uma boa fonte de proteína, mas o tipo de proteína que eles fornecem é incompleto, relata o CDC. É importante também incluir grãos integrais em sua dieta, porque o tipo de proteína em grãos integrais forma uma proteína completa quando combinada com a proteína do feijão e outras leguminosas. Esta fonte de proteína é particularmente boa para você porque não tem as gorduras saturadas e colesterol que muitas outras fontes de proteína contêm, como carnes vermelhas. Isso dá à saúde do seu coração outro impulso saudável do feijão.