Os morangos são bons para você?

As morangos são um doce natural que faz uma adição saudável a qualquer dieta. Cheio de fibra, vitamina C e potássio, os morangos são uma escolha melhor do que os alimentos de alto teor calórico e também podem ajudar a controlar seu peso. Procure morangos durante a alta temporada, com duração de maio a agosto para apreciá-los no seu melhor.

Calorias, Gorduras e Fibras

Uma xícara de morangos fatiados, pesando cerca de 166 g, contém 53 calorias e 0,5 gramas de gordura. Comer 1 xícara de morangos versus 1 xícara de batatas fritas ou bolachas salgadas pode economizar calorias e gordura consideráveis. Uma porção de 1 xícara também fornece 13 g de carboidratos, dos quais 3 g são fibras. A fibra é essencial para uma digestão saudável e regulação do colesterol. O Instituto de Medicina recomenda a maioria das mulheres adultas obter cerca de 25 g de fibra por dia, e homens adultos precisam de 38 g por dia.

Vitaminas e Minerais

Morangos são uma rica fonte de vitamina antioxidante C. Uma xícara de bagas fatiadas oferece 97,6 mg, ou mais de 100 por cento do valor diário com base em uma dieta de 2000 calorias. Morangos fatiados também fornecem 40 mcg de folato por xícara, o que ajuda a proteger a saúde dos glóbulos vermelhos e protege os fetos de desenvolver defeitos congênitos específicos. Uma xícara tem 254 mg de potássio, o que os torna uma grande fonte desse mineral de equilíbrio de fluidos. Morangos também ajudam a alcançar suas necessidades diárias de manganês, ferro, magnésio, cobre e vitaminas K e B-6.

Benefícios para reduzir o colesterol

Morangos são uma fonte de antioxidantes, que são compostos que ajudam a combater radicais livres causadores de doenças que você adquire através da exposição normal à poluição, produtos químicos, ao meio ambiente e certos alimentos. Os antioxidantes em morangos podem desempenhar um papel na redução do colesterol, como demonstrado por um estudo de pesquisadores do Hospital St. Michael, em Toronto, publicado na revista "Metabolism" em dezembro de 2008.

Creative Usos

As maneiras de comer morangos incluem adicioná-las à salada de frutas e cereais ou cobri-las com chocolate ou chantilly. Mergulhe os morangos no suco de limão e 1 colher de chá. de açúcar para fazer uma cobertura rica para iogurte natural, sorvete ou bolo de libra. Coza morangos recém cortados em massa de muffin ou pão de milho. Use morangos para panquecas e waffles. Adicione os morangos a uma salada de espinafre fresca feita com queijo de cabra e nozes. Frango grelhado com molho de morangos picados, hortelã, suco de limão e pepino.

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