Nutritional Values \u200b\u200bof Walnuts

As nozes são os frutos das nogueiras e são cultivadas em todo o mundo. As duas variedades mais conhecidas de nozes são nozes inglesas e nozes pretas. Nozes têm uma casca exterior grossa e as nozes são rechonchudas, crocantes e carnudas. Nozes estão disponíveis durante todo o ano na maioria dos supermercados e são mais frequentemente vendidos sem casca. As nozes têm um sabor rico e distinto e são uma fonte de gorduras alimentares, proteínas, vitaminas e minerais. 1 onça porção de nozes, que é cerca de 14 metades, tem 185 calorias.

Proteína

As nozes fornecem proteína, que é essencial para o crescimento e reparação de todos os tecidos, células e órgãos do seu corpo. 1 onça servindo de nozes tem 4,32 g de proteína. Os homens precisam de 56 g de proteína por dia e as mulheres precisam de 46 g, conforme recomendado pelo Instituto de Medicina. Nozes contêm proteínas incompletas, ou seja, um ou mais aminoácidos essenciais estão faltando.

Gorduras

As nozes são muito ricos em gordura, fornecendo 18,5 g por 1 onça. servindo. As nozes são uma fonte muito boa de ácido alfa-linolênico, um ácido graxo ômega-3 que reduz a inflamação e o risco de doenças degenerativas, como doenças cardíacas e câncer. As nozes também contêm ácidos graxos ômega-6 e gorduras monoinsaturadas. Os adultos devem consumir entre 20 e 35 por cento do total de calorias diárias a partir de gorduras, conforme recomendado pelo Instituto de Medicina.

Vitaminas

As nozes são uma boa fonte de vitamina B, folato. O folato é essencial para a síntese de glóbulos vermelhos e DNA e ajuda a prevenir a anemia. 1 onça servindo de nozes fornece 28 mcg de folato. Os adultos precisam de 400 mcg de folato diariamente, conforme recomendado pelo Institute of Medicine. As nozes também são uma boa fonte de vitamina B6, uma vitamina solúvel em água necessária para o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Nozes fornecem pequenas quantidades de outras vitaminas do complexo B, incluindo niacina, riboflavina e tiamina.

Minerais

As nozes são uma fonte de zinco, um mineral essencial para a cicatrização de feridas, olfato, função do sistema imunológico ea função de ", 3, [[1 onça servindo de nozes tem 0,88 mg de zinco. As mulheres precisam de 8 mg de zinco diariamente e os homens precisam de 11 mg, conforme recomendado pelo Institute of Medicine. As nozes também são uma fonte de magnésio, fornecendo 14% da quantidade diária recomendada para mulheres e 11% para homens. , , ] ]