Informação nutricional sobre ameixas

Com moderação, as ameixas são um bom complemento para uma dieta equilibrada. De acordo com ChooseMyPlate.gov, o adulto médio deve consumir 1 1/2 a 2 xícaras de frutas por dia. Uma porção de 1/2 xícara de frutas secas é equivalente a 1 xícara de frutas frescas. Ameixas secas, que são ameixas secas, contêm mais calorias por porção do que as ameixas frescas - 209 calorias em comparação com 76 - mas elas são uma fonte mais rica de nutrientes essenciais do que suas contrapartes frescas. Evite comer ameixas entre as refeições, uma vez que seu alto teor de açúcar pode contribuir para a cárie dentária.

Dica

Ameixas tem 250 calorias e 2,50 g de proteína por 100 gramas de acordo com os dados nutricionais fornecidos por O Banco de Dados de Composição de Alimentos do USDA

Baixo teor de gordura Cada porção de 1/2 xícara de ameixas sem caroço contém 0,33 gramas de gordura, dos quais apenas 0,07 gramas são gorduras saturadas. Essa quantidade forneceria um adulto saudável em uma dieta de 2.000 calorias com menos de 1% de seu limite diário recomendado de gordura saturada. As ameixas têm vestígios de gorduras mono- e poli-insaturadas e não têm colesterol.

Elevada em carboidratos

A maior parte do conteúdo calórico das ameixas é fornecida pelos hidratos de carbono. Existem aproximadamente 55,6 gramas de carboidratos totais em cada 1/2 xícara, com 33,2 gramas fornecidos por açúcares simples, como frutose e glicose. As ameixas também são uma boa fonte de fibra alimentar, com 6,2 gramas por porção de 1/2 xícara, ou 18% e 22%, respectivamente, da recomendação diária de fibra para homens e mulheres.

Excelente fonte de vitamina K

A vitamina K ajuda a fortalecer os ossos e é necessário que o sangue coagule adequadamente. As mulheres devem ter 90 microgramas de vitamina K todos os dias, enquanto os homens precisam de cerca de 120 microgramas. Com quase 52 microgramas em cada 1/2 xícara, uma porção de ameixas preenche mais de 50% da dose diária recomendada por uma mulher e cerca de 43% do que um homem precisa todos os dias. As ameixas também contêm uma grande quantidade de vitamina A e pequenas concentrações de vitaminas B, incluindo vitamina B-6, riboflavina e niacina.

Densa com potássio

Consumindo 1 xícara de ameixas fornece 637 miligramas de potássio, que é mais do que se obtém de uma banana de tamanho médio, uma xícara de suco de laranja fresco ou 1/2 xícara de abóbora, espinafre ou feijão. Cada 1/2 xícara de ameixas contém 13% dos 4.700 miligramas de potássio que um adulto deve ter diariamente. De acordo com o Instituto Linus Pauling, uma dieta com uma variedade de alimentos ricos em potássio, como ameixas secas, pode reduzir o risco de pressão alta, osteoporose e derrame cerebral. As ameixas também contêm ferro, cobre e manganês.