A nutrição do Langostino

O Langostino, também chamado de langostina e langoustina, é comumente considerado como lagosta, embora não seja. Pelo contrário, é um caranguejo pelágico. Este pequeno marisco assemelha-se a uma lagosta no sabor, textura e aparência, mas custa menos do que a autêntica lagosta. Restaurantes nos Estados Unidos costumam oferecer langostino em seus cardápios; nem todos a identificam como tal, no entanto. Muitos chamam de lagosta, que criou alguma controvérsia em algumas indústrias, incluindo a indústria da pesca.

Calorias

A 4-oz. porção de langostino contém 93 calorias. Isso compreende 4,6 por cento das calorias que você deve consumir diariamente se você aderir a uma dieta de 2.000 calorias. Para criar uma refeição saudável, considere servir langostino com um lado de legumes, como couve ou cenoura, e um grão nutritivo ou pão.

Macronutrientes

Langostino não contém carboidratos, embora forneça a você com 21 gramas de proteína por porção. O Instituto de Medicina recomenda consumir 46 a 56 gramas de proteína diariamente para atender às necessidades de energia e promover a construção muscular. Proteína também ajuda seu corpo na fabricação de hormônios e enzimas e mantém seu sistema imunológico funcionando em níveis ótimos. Um 4 oz. Uma porção de langostino também tem 1 grama de gordura, o que torna este marisco uma boa escolha para dietas com baixo teor de gordura. Seu plano de refeições requer um pouco de gordura, mas muito - mais de 20 a 35% do total de calorias em um dia - pode resultar em obesidade.

Minerais

Você obterá um aumento de cálcio e ferro em sua dieta quando você inclui langostino em seu plano de refeições. Um 4 oz. Servir fornece 8 por cento da ingestão diária recomendada de cálcio, um mineral que seu corpo usa para reforçar a força de seus ossos e dentes. Uma porção de langostino contém 8% do ferro que seu corpo precisa por dia.

Considerações

Por causa do alto teor de sódio, o langostino pode não se encaixar em uma dieta com baixo teor de sódio. Um 4 oz. servindo contém 347 miligramas de sódio, 23,1 por cento do limite diário recomendado da American Heart Association de 1.500 miligramas. Você também pode precisar monitorar seu plano de dieta para o colesterol - uma porção de langostino tem 100 mg. Uma dieta saudável para o coração não deve incluir mais de 300 mg de colesterol por dia.