Qual é o valor nutricional das uvas vermelhas?

As uvas vermelhas têm poucas calorias, contanto que você meça o tamanho da sua porção, em vez de engolir o saco inteiro. Você terá vários nutrientes essenciais mastigando as uvas vermelhas, mas eles não são carregados com nutrientes porque a fruta tem um teor de água tão alto.

Derrubando calorias

Você pode ter cerca de 30 uvas vermelhas, que é cerca de uma porção de 1 xícara, para cerca de 100 calorias. Um mínimo de 2 calorias, ou cerca de 2% do total de calorias, derivam da gordura. Outras 4 calorias são provenientes de proteínas, representando cerca de 4% das calorias totais. O principal contribuinte para as calorias das uvas vermelhas é os carboidratos. Noventa e quatro por cento das calorias, ou as restantes 94 calorias, derivam de hidratos de carbono.

Contagem de Fibras

As uvas vermelhas não são particularmente ricas em fibras, mas você obterá algumas. Uma xícara de uvas vermelhas dá a você cerca de 1,3 gramas de fibra dietética total. Porque você precisa de 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias em sua dieta, de acordo com a publicação "Dietary Guidelines for Americans, 2010", uma dieta média de 2.000 calorias requer 28 gramas de fibra por dia. Sua porção de 1 xícara de uvas vermelhas fornece menos de 5% de suas necessidades de fibra com base em 2.000 calorias.

Benefícios da vitamina K

As uvas vermelhas são particularmente ricas em vitamina K. Você precisa de vitamina K para sangue normal. funções e coagulação, no caso de você ter uma lesão. A vitamina K tem um papel na saúde dos ossos e no crescimento celular. Para que todos esses processos funcionem, os homens devem procurar 120 microgramas de vitamina K diariamente, enquanto as mulheres precisam de 90 microgramas, aconselha o Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina. Snacking em uma xícara de uvas vermelhas dá 22 microgramas, o que é mais do que 18 por cento de sua recomendação diária.

Detalhes sobre Resveratrol

As uvas vermelhas são uma maneira rápida de aumentar a ingestão de antioxidantes. Eles contêm resveratrol, um tipo de polifenol. O resveratrol percorre todo o seu corpo, neutralizando os radicais livres que se escondem à procura de células saudáveis ​​para se agarrar. Porque resveratrol nixes os compostos de radicais livres prejudiciais, pode ajudar a normalizar seu colesterol no sangue, impedindo a lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, colesterol de oxidação e entupimento de suas artérias. Você estará no seu caminho para proteger seu coração e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Outros nutrientes

Você não obterá uma grande quantidade de minerais das uvas vermelhas, pois eles têm menos de 10 por cento da sua recomendação diária para vários minerais. Uvas vermelhas têm algum potássio, um mineral eletrolítico que mantém o coração bombeando e ajuda os músculos a trabalhar. Você também receberá um pouco de cálcio das uvas vermelhas para ajudar a manter os ossos fortes. As uvas vermelhas contêm pequenas quantidades de magnésio e fósforo para a saúde dos ossos; zinco, para um sistema imunitio funcionante idealmente; e ferro, para ajudar no transporte de oxigênio para todas as suas células.