As uvas são boas para a sua dieta?

O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda consumir pelo menos 1 1/2 a 2 porções de frutas, como uvas, por dia, como parte de uma dieta saudável. Estes frutos nutritivos são baixos em calorias e densidade de energia e podem proporcionar alguns benefícios para a saúde, tornando-os uma boa escolha da próxima vez que você estiver procurando por uma fruta para adicionar ao seu prato.

conteúdo n. A dose de chávena de uvas tem 62 calorias, 0,3 gramas de gordura, 0,6 gramas de proteína e 15,8 gramas de hidratos de carbono. Ele fornecerá a você 17 por cento do valor diário da vitamina K e 33 por cento do DV para manganês se seguir uma dieta de 2.000 calorias, bem como quantidades menores de muitas outras vitaminas e minerais essenciais. O manganês é um antioxidante essencial para a cicatrização de feridas, desenvolvimento ósseo e metabolismo, e você precisa de vitamina K para ossos fortes e coagulação sanguínea.

Densidade energética

Frutas e vegetais, incluindo uvas, tendem a ser pobres em energia densidade, o que significa que eles não têm muitas calorias por grama. Comer principalmente alimentos com baixa densidade de energia pode ajudá-lo a manter um peso saudável, pois você pode consumir menos calorias do que se come alimentos com maior densidade de energia. Uma forma de incluir as uvas como parte de uma dieta saudável é ingeri-las no lugar de alimentos com maior densidade energética, como biscoitos, bolos, sorvetes e outros doces. Coma uma porção menor de seu prato principal no almoço e adicione uma porção de uvas para ajudar a enchê-lo, lanche de uvas em vez de passas e incluir uvas cortadas em sua salada, em vez de frutas secas.

As pessoas que comem uvas tendem a ter uma qualidade de dieta mais alta do que aquelas que não têm, segundo um estudo publicado no "Journal of Food Science" em junho de 2013. Consumidores de uva tiveram maior ingestão de cálcio, potássio, magnésio, fibras e vitaminas A e C do que os não consumidores, levando os autores do estudo a recomendar que as uvas contribuam para uma dieta saudável.

Potenciais Benefícios à Saúde

Uvas e produtos feitos com uvas, como vinho e passas, contêm um fitoquímico benéfico chamado resveratrol. O resveratrol pode ajudar a reduzir o risco de problemas de saúde, incluindo Alzheimer, câncer, doenças cardíacas e doenças nervosas degenerativas, segundo o site da AARP. Pessoas que comem mais frutas e vegetais também tendem a pesar menos, de acordo com um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", em julho de 2009.

Considerações sobre Pesticidas

As uvas são um dos tipos de produtos o Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos lista como tendo altos resíduos de pesticidas. Os pesticidas podem se acumular no corpo e levar a problemas de saúde, como dores de cabeça ou defeitos congênitos. Você pode limitar sua exposição a pesticidas e quaisquer riscos potenciais associados a essa exposição, comprando uvas orgânicas, que são cultivadas sem o uso de pesticidas convencionais.