Alho-Alho Informação Nutricional

Não se deixe enganar pelo seu tamanho com seu bulbo grande e folhas longas. O alho-poró é saboroso, mas não avassalador, e é considerado o mais suave de todas as cebolas. Um ingrediente tradicional da culinária francesa, o alho-poró acrescenta não só sabor de cebola à sua comida, mas também uma pitada de alho. Como outros vegetais, alho-poró são baixos em calorias e cheio de nutrientes que você precisa para uma boa saúde.

Dica

Alho-poró tem 53 calorias e 1,32 g de proteína por 100 gramas de acordo com a nutrição Dados fornecidos pelo Banco de Dados de Composição de Alimentos do USDA.

Low Calorie

Um alho-porro, que pesa 89 gramas, contém apenas 50 calorias. Com 0,6 calorias por grama, o alho-porro é um alimento muito baixo em energia, e é uma boa maneira de adicionar sabor a alimentos como sopas, ensopados, pratos de grãos e omeletes sem acrescentar muitas calorias. Em geral, a maioria das pessoas ingere o mesmo peso na comida, independentemente das calorias. Alimentos de baixa densidade energética têm menos calorias por grama e podem ajudá-lo a se sentir completo com menos calorias e a ajudar na perda de peso.

Carboidratos, fibras e açúcar

Os carboidratos fornecem a maior parte das calorias no alho-porro e, como cebola doce, alguns dos carboidratos estão na forma de açúcar. Um alho-porro contém 13 gramas de carboidratos, 3 gramas de açúcar e 2 gramas de fibra. Enquanto você pode estar preocupado com o açúcar no alho-porro, seus outros benefícios naturais - como a fibra - compensam qualquer dano. A fibra no alho-poró é um carboidrato não digerível que mantém você se sentindo satisfeito e ajuda a prevenir a constipação. Obter mais fibras em sua dieta pode reduzir o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2 e obesidade.

Proteína e gordura

O alho-poró é livre de gordura e contém uma pequena quantidade de proteína; 1 grama em um alho-porro. Enquanto você pode pensar que os americanos estão com falta de proteína, a maioria fica mais do que suficiente em sua dieta, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. As mulheres precisam de 46 gramas de proteína por dia e os homens 56 gramas. Enquanto legumes como alho-poró são uma fonte de proteína em sua dieta, eles não são uma fonte completa de proteína, porque eles não fornecem todos os aminoácidos essenciais.

Vitaminas e Minerais

Alho-poró pode ser baixo em calorias e proteína, mas eles são uma excelente fonte de vitaminas A e C, uma boa fonte de ferro e até contêm uma pequena quantidade de cálcio. A vitamina A é essencial para a visão, ajudando você a ver cores e à noite. Ambas as vitaminas A e C também ajudam a manter seu sistema imunológico forte e ajudam a combater infecções. Ferro e cálcio são ambos minerais essenciais que você precisa para uma boa saúde. O ferro transporta oxigênio para todos os órgãos, músculos e tecidos do corpo, enquanto o cálcio ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis ​​e fortes.