Nozes e zinco

Nozes são um lanche portátil e nutritivo que você pode desfrutar em praticamente qualquer lugar. São fontes naturais de muitas vitaminas e minerais, incluindo o zinco, um mineral essencial. Consumir uma variedade de nozes e outros alimentos ricos em zinco diariamente garantirá uma ingestão adequada do mineral. Consulte um nutricionista para uma lista detalhada de alimentos nutritivos.

Nutrição em Nozes

Uma variedade de nozes fornecem boas fontes de zinco e outros nutrientes vitais. As nozes que fornecem mais zinco incluem castanhas de caju, amêndoas e amendoim. Uma onça de cajus torrados a seco fornece 1,6 mg de zinco ou 11% do seu Valor Diário recomendado, ou DV. Um alimento que forneça mais de 10% do DV recomendado para um determinado nutriente é considerado uma boa fonte. Uma onça de amêndoas ou amendoim fornece apenas 1 mg de zinco, ou 7 por cento do DV. Além do zinco, as nozes são embaladas com proteínas, fibras e ácidos graxos essenciais. Outras vitaminas e minerais abundantes em nozes incluem vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, cálcio, magnésio e selênio.

Zinco é

O zinco é um mineral essencial que você deve obter diariamente consumindo uma grande variedade de alimentos. Desempenha papéis no crescimento e desenvolvimento de muitas áreas importantes do corpo, incluindo imunidade, metabolismo celular, síntese de proteínas, cicatrização de feridas e função neurológica, observa o Escritório de Suplementos Dietéticos. Indivíduos com maior risco de deficiência de zinco incluem bebês, indivíduos desnutridos, adultos mais velhos, vegetarianos estritos e aqueles com má absorção ou distúrbios intestinais.

Recomendação diária

Machos adolescentes e adultos precisam de 11 mg de zinco diariamente, enquanto as mulheres precisam apenas 9 mg por dia. As mulheres grávidas e a amamentar requerem maiores quantidades de zinco, aproximadamente 11 a 13 mg de zinco diariamente. Bebês e crianças requerem apenas 2 a 8 mg de zinco diariamente. Consulte um nutricionista para uma exigência personalizada de zinco com base no seu nível de atividade e condição. Você pode obter sua necessidade diária de zinco de uma variedade de alimentos. Além da dieta adequada, o Instituto Linus Pauling recomenda uma fórmula multivitamínica que fornece 100% do DV para zinco e outros nutrientes.

Considerações sobre a dieta

Enquanto as nozes são uma rica fonte de nutrientes, elas também são alta em calorias, então consuma-as com moderação. Coma um punhado, ou cerca de 1 onça, de nozes todos os dias. Nozes fazem um excelente complemento para lanches como cereal quente ou frio, iogurte ou copos de frutas. Eles também podem ser adicionados à sua salada favorita, embrulhar ou assar boa receita. Outros alimentos que fornecem zinco incluem produtos lácteos, legumes, sementes, grãos e vegetais de folhas verdes. Marisco, carne de vaca, aves e outras carnes vermelhas também são ricas fontes de zinco.