Informações nutricionais para vieiras

Quer esteja grelhado e servido em uma camada de verduras, envolto em bacon e grelhado ou misturado em um prato de massa, as vieiras podem aumentar o sabor e o conteúdo nutricional de sua refeição. As vieiras em seu cardápio podem ser apanhadas na natureza ou cultivadas, mas, independentemente de sua origem, elas fornecem uma valiosa fonte de proteína, ao mesmo tempo que lhe fornecem uma série de vitaminas e minerais.

Dica

Vieiras tem 161 calorias e 7,14 g de proteína por 100 gramas que servem de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.

Nutrição Breakdown -

Existem dois tipos básicos de vieiras: pequenas, vieiras e maiores, vieiras marinhas. A informação nutricional para ambos é a mesma. Cem gramas de vieiras cozidas no vapor fornecem 111 calorias e 20,5 gramas de proteína, além de 426 miligramas de fósforo, 314 miligramas de potássio e 667 miligramas de sódio. Vieiras também contêm vitamina A, B-12 e D, e pequenas quantidades de niacina e folato. Se você está assistindo a sua ingestão calórica, evite as vieiras fritas empanadas que você vê nos menus do restaurante. Por 100 gramas, o conteúdo calórico é mais do que o dobro das vieiras cozidas no vapor.

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