Devido ao aumento de alimentos de conveniência, como cereais frios e barras de granola, o açúcar e a farinha são ingredientes primários em muitas opções de café da manhã. No entanto, mesmo que você esteja seguindo um plano de nutrição que restrinja a ingestão de açúcar e farinha, você ainda pode ter um café da manhã nutritivo e farto. Encontrar alimentos sem açúcar e farinha pode ser um desafio, mas se você pensar fora da caixa, uma variedade de opções pode ser atraente para você.
ovos mexidos
ovos mexidos podem ser feitos rapidamente e fornecer um recheio porção sem o uso de açúcar ou farinha. Ovos mexidos podem ser apropriados para uma variedade de planos nutricionais, como dietas com baixo teor de carboidratos ou dietas ricas em proteínas. Embora os ovos sejam relativamente ricos em gordura - cada ovo de 70 calorias fornece 4,5 g de gordura - a pesquisa indica que eles podem ser úteis para a dieta. Um estudo publicado na edição de outubro de 2008 do "International Journal of Obesity" descobriu que dieters que comiam ovos no café da manhã perderam mais peso do que aqueles que não comeram.
Parfait sem pudim
Parfaits oferecem um torção saborosa no café da manhã, como frutas frescas é geralmente em camadas com granola e iogurte. No entanto, todos esses itens contêm açúcar, por isso, se você estiver em uma dieta sem farinha, sem açúcar, você terá que fazer algumas substituições. Baunilha sem açúcar e pudim com sabor de frutas coberto com nozes e aveia torrada pode fornecer uma consistência semelhante. Nozes, castanhas e amendoins oferecem ácidos graxos ômega-3, que um estudo da edição de dezembro de 2007 do "American Journal of Clinical Nutrition" indica que pode ajudar na perda de peso e gordura.
Farinha de Aveia e Proteína em Pó> Se você precisa de um café da manhã rico em proteínas e rico em carboidratos, que pode ser preparado rapidamente e sem ovos, experimente o pó de aveia e proteína. Farinha de aveia não contém farinha ou açúcar, e a maioria dos pós de proteína são isentos de açúcar, mas fornecem um sabor frutado. Alguns pós de proteína contêm açúcar, portanto verifique os rótulos de perto. Esta refeição pode ser apropriada se você também estiver seguindo uma dieta com baixo teor de gordura, já que uma colher de proteína em pó contém 1,5 g de gordura, em comparação com 4,5 g de gordura em um ovo. Proteína em pó contém mais proteína do que ovos, como uma colher oferece 22 g de proteína, em comparação com 6 g em um ovo.
Panquecas de aveia com Bacon
Se você perder panquecas e outros pequenos-almoços contendo farinha, você pode fazer panquecas com farinha de aveia. Embeber aveia durante a noite com pó de proteína de soro de leite e, em seguida, combinando a mistura com ovos, sal e fermento em pó pode criar uma massa sem farinha com o qual você pode fazer panquecas. Para um impulso extra de proteína e gordura, sirva o bacon com suas panquecas.
Salsicha e Omelete
Se você está seguindo uma dieta cetogênica ou outro plano de refeições que restrinja severamente a ingestão de carboidratos, um café da manhã rico em proteína e proteína. gordura, como uma omelete com um lado de salsicha, pode ser um grampo da sua dieta. Salsichas e ovos não fornecem carboidratos, embora os ingredientes em sua omelete possam. Evite tomates e outros vegetais doces, pois esses alimentos contêm açúcar. No entanto, a adição de cogumelos, presunto ou outras carnes não irá adicionar açúcar ou farinha.