Amostra de baixa dieta de sódio de 2 gramas

A American Dietetic Association define uma dieta com 2 gramas de sódio como uma que limita a ingestão de sódio a menos de 2 g de sódio por dia. Seu médico ou nutricionista pode recomendar que você siga esse tipo de dieta se tiver hipertensão ou doença renal, pois ambas as condições aumentam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Onde encontrar o sódio dietético

Se você está acostumado a comer alimentos processados ​​e comer fora com freqüência, você pode encontrar uma dieta de sódio de 2 g difícil. O sódio é adicionado à maioria dos produtos alimentícios processados, incluindo sopas, pratos congelados e lanches. Restaurantes e fast food food foods contribuem com uma quantidade considerável de sódio para a dieta americana. No entanto, você pode gerenciar uma dieta de sódio de 2 g, substituindo ou eliminando esses alimentos ricos em sódio.

Pequeno-almoço de sódio baixo

Um café da manhã para alguém em uma dieta de sódio 2 g pode incluir 3/4 xícara de multigrain cereal com 1 xícara de leite com baixo teor de gordura, 1 fatia de torrada de trigo integral com 1/2 colher de sopa. de manteiga sem sal, 1 banana média e 4 oz. servindo de iogurte com sabor de frutas. Você pode tomar 1 xícara de suco de fruta 100 por cento no café da manhã, ou optar por água ou café. O teor de sódio para esta refeição é de cerca de 660 mg.

Low Sodium Lunch

Para um almoço com menos de 500 mg de sódio, tem um sanduíche de peito de peru, 1 xícara de cenouras e 1 xícara de 100 por cento de suco de maçã ou água. Faça o sanduíche com 2 oz. de carne leve de peru, folhas de alface ou alface romana, 2 fatias de tomate, 1 colher de sopa. de baixo teor de gordura maionese e 2 fatias de pão integral.

Baixo teor de sódio jantar e sobremesa

Um jantar e sobremesa que contém 860 mg de sódio é um bom nível para o jantar e sobremesa, desde que você restringiu o seu sódio em outras refeições. Inclua salada de espinafre e nozes feita com 1 xícara de folhas de espinafre cru, 1/2 oz. de nozes picadas e 1 colher de sopa. Para um prato principal, tem 6 oz. de bagre assado com 1 colher de chá. suco de limão. Os itens secundários podem incluir 1 xícara de mostarda, cozida e escorrida, e 1 batata doce média cozida com 1 colher de chá. de canela em pó, 1 colher de chá. Açúcar mascavo e 1/2 colher de sopa. de manteiga sem sal. Para sobremesa, uma sobremesa com baixo teor de sódio que se adapta facilmente às suas restrições dietéticas, tenha morangos e creme preparados com 1/2 xícara de morangos congelados e descongelados e 4 colheres de sopa. "of lite whipped topping.", 3, [[Você pode incluir 16 oz. de chá doce ou água.

Substituições de tempero para sódio

Após um sódio de 2 g tende a tirar um pouco do sabor da sua cozinha favorita. Para compensar, você pode usar uma mistura de tempero sem sal no lugar do sal. O substituto do sal é o cloreto de potássio e uma alternativa segura ao sal de mesa, desde que você não esteja restrito ao potássio devido a complicações da doença renal. Se você normalmente temperar seus legumes cozidos com carne, use metade da carne que estava planejando usar e não deixe a carne nos legumes; Retire-o mais cedo para diminuir a lixiviação do sódio na água da carne. Escolha frutas e vegetais frescos ou congelados em suas contrapartes enlatadas, sempre que possível.