Como cortar carne moída com aveia

Esticar a carne moída adicionando aveia à sua receita é uma excelente maneira de ficar dentro de um orçamento. Corte de carne com aveia também faz para um prato de baixa caloria com menos gordura saturada por porção. A aveia cortada em aço tem um índice glicêmico mais baixo do que a aveia em flocos, a aveia instantânea ou a farinha de rosca, o que é importante se você estiver observando os níveis de açúcar no sangue ou com uma dieta pobre em carboidratos. A aveia é rica em fibras e baixa em calorias, tornando-a uma excelente escolha para expandir sua refeição enquanto observa sua carteira e sua cintura.

Desintegre a carne moída crua em uma tigela grande.>

Adicione aveia cortada em aço ou qualquer tipo de aveia de sua preferência. O valor não precisa ser exato, mas geralmente ¼ de xícara por cada 2 libras. de carne moída é uma boa proporção.

Crack um ovo em uma tigela pequena. Adicione leite suficiente para combinar com o volume do ovo. Bata-os juntos.

Tempere o ovo e o leite com sal, pimenta e temperos de sua escolha, se quiser. O tempero de molho de carne de Montreal funciona bem para hambúrgueres, enquanto o tempero italiano é apropriado para almôndegas de carne e almôndegas.

Continue com sua receita como você teria sem a adição da aveia, porque adicioná-las não afetará a temperatura ou o tempo de cozimento.

Dica

Adicione cebolas picadas e molho inglês aos hambúrgueres para obter um sabor extra.

Advertências

Não use os mesmos utensílios para carne crua e cozida. Lave suas mãos e equipamentos com água quente e sabão antes e depois de trabalhar com carne crua.

Coisas necessárias para

1 lb carne moída crua

Aveia de corte de aço

1 ovo

Leite

Whisk

Sal e pimenta

Temperos à sua escolha