Donuts, que na verdade são bolos fritos que se assemelham a comidas de sobremesa, são há muito tempo uma opção favorita de café da manhã para muitos americanos. Muitas vezes é considerado mais saboroso do que seu primo ligeiramente saudável, o bagel com cream cheese. Uma lenda diz que os nativos americanos no sudoeste dos Estados Unidos foram os primeiros a fazer rosquinhas de acordo com o Mr.Breakfast.com. O consumo regular de donuts pode ser prejudicial à sua saúde, você deve estar ciente da quantidade de gramas de gordura em donuts.
Donuts com recheio de creme
Donuts com recheio de creme estão entre os mais saborosos, mas também geralmente têm mais gramas de gordura. Os donuts de crème ou limão cremoso de Boston devem ser evitados se você estiver observando seu peso. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da National Nutrient Database relata que um donut com recheio de creme conterá 21g de gordura, em média, conforme relatado no Nutrientfacts.com. A proporção entre gorduras saudáveis e gorduras insalubres pode variar, mas a American Heart Association considera os donuts como a principal fonte de gordura trans, porque são fritos e às vezes fritos em óleo parcialmente hidrogenado.
Donuts com recheio de geléia |
Muitas pessoas optam por rosquinhas de geleia porque as consideram uma escolha mais saudável. O USDA National Nutrient Database observa que um donut de geléia, de tamanho igual a um donut cheio de creme, ainda contém uma média de 16g de gordura. Embora isso possa parecer uma alternativa mais saudável, os donuts de gelatina geralmente são mais ricos em açúcar. O açúcar, especialmente os açúcares simples em donuts, estimulará seu corpo a liberar insulina que pode promover o armazenamento imediato de gordura.
Rolos franceses
Rolos franceses são donuts de vidro que lembram pães de mel com um buraco neles. Eles são freqüentemente menores e menos densos que donuts de creme ou geléia. O USDA National Nutrient Database relata que o modelador francês médio contém 7,5g de gordura. Esses donuts são os mais baixos em gordura dos donuts listados no USDA National Nutrient Database. Mas desde que os rolos franceses são mais leves e menos recheio do que os donuts maiores e você pode ser tentado a comer mais. A cobertura de glacê sobre os rolinhos franceses é feita de açúcar.
Gordura trans
A quantidade de gordura por rosquinha, mesmo um do mesmo tipo, pode variar muito. MayoClinic.com informa que "gordura trans" ou alimentos com ácidos graxos trans são muito prejudiciais à sua saúde. De acordo com Consumer Reports.org, grandes cadeias de donuts e cafés como a Dunkin Donuts, a Krispy Kreme e a Starbucks têm menos de meio grama de gordura trans por rosquinha. Healthcastle.com afirma que mercearia comprou donuts não são desta forma no entanto. Eles relatam que um simples donut envidraçado vitrificado está repleto de conservantes e contém 4g de gordura trans e 3g de gordura saturada. Esses donuts são cozidos em óleo parcialmente hidrogenado que prolonga sua vida útil em detrimento de sua saúde.