Farinha de aveia tem fibra?

Uma tigela de farinha de aveia oferece mais do que um saboroso café da manhã ou lanche; Também fornece uma boa dose de fibras, componentes vegetais indigestos que, no entanto, conferem benefícios à saúde quando ingeridos. A fibra na farinha de aveia consiste em alguns tipos diferentes, cada um com suas próprias características. Um tipo de fibra na farinha de aveia tem sido associado a benefícios cardiovasculares específicos, fazendo aveia uma ótima opção para uma refeição matinal saudável para o coração.

Farinha de aveia

Farinha de aveia vem da planta de aveia, uma grama resistente que tem sido colhidas como alimento desde pelo menos 2.000 aC. A maioria das aveias cultivadas hoje vem da Rússia, Finlândia, Polônia e Estados Unidos. As grumos de aveia, as sementes da planta de aveia, podem ser esmagadas, laminadas ou cortadas e depois cozidas com água ou leite para fazer farinha de aveia. Farinha de aveia é considerada um grão integral saudável e contém altos níveis de proteína e fibra. Farinha de aveia também contém fitoquímicos, como flavonóides, que agem como antioxidantes no corpo.

Conteúdo de Fibra

O conteúdo total de fibra em uma meia xícara de farinha de aveia cozida é de cerca de 2 g. A fibra na aveia é dividida igualmente entre fibra solúvel e insolúvel. A fibra solúvel inclui um tipo chamado beta-glucano, que é um açúcar indigesto que reduz o colesterol; outras variantes de fibras solúveis na farinha de aveia incluem amido, goma arábica e xilana. A fibra insolúvel na farinha de aveia ajuda na digestão.

Importância da fibra

A fibra beta-glucana na farinha de aveia reduz o colesterol no sangue, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. O beta-glucano atua ligando os ácidos biliares e o colesterol no trato digestivo, o que força o fígado a remover o colesterol da corrente sanguínea. O beta-glucano também pode desempenhar um papel na redução da pressão arterial e na modulação dos níveis de açúcar no sangue. A fibra insolúvel na farinha de aveia ajuda a digestão a proceder de forma mais eficiente, aumentando as fezes e prevenindo a obstipação. A dose recomendada de todos os tipos de fibra é de 20 a 35 g por dia, de acordo com a Harvard School of Public Health.

Considerações

A combinação de fibra solúvel e insolúvel faz aveia uma adição saudável ao seu diário dieta. Escolha variedades de aveia que são livres de açúcares adicionados e sabores artificiais. Se você planeja adicionar mais alimentos ricos em fibras à sua dieta, incluindo farinha de aveia, você deve aumentar sua ingestão total de fibras lentamente. Tente consumir uma variedade de alimentos que contenham diferentes tipos de fibras para obter uma boa mistura de tipos solúveis e insolúveis. , , ] ]