Fibras Solúveis &Beterrabas

Grãos, frutas e vegetais, incluindo beterrabas, são fontes da fibra alimentar que promove sua saúde geral. O açúcar, a água, as vitaminas e os minerais da beterraba são absorvidos pelas paredes do intestino na corrente sanguínea. Seu corpo não consegue digerir ou absorver a fibra das beterrabas, então esses carboidratos complexos ficam dentro do intestino para outras funções. Beterraba e muitas outras verduras contêm formas solúveis e insolúveis de fibra.

Conteúdo da Fibra

Uma porção de 1/2-xícara de beterraba fatiada contém 1,7 g de fibra total, incluindo 0,7 g de fibra solúvel. Fibra solúvel de dentro das células da planta de beterraba se dissolve na água dentro de seus intestinos. A American Heart Association também enfatiza a importância da beterraba como alimento rico em fibras insolúveis. A fibra insolúvel que vem das paredes celulares das beterrabas não se combina com a água. Em vez disso, fornece fibras que promovem a função normal do intestino.

Fibra solúvel de beterraba dissolve-se na água dentro de seus intestinos e combina com os ácidos biliares para formar uma substância semelhante a gel que é excretada de sua corpo em suas fezes. Quando seu fígado identifica uma queda nos níveis de ácido biliar, ele retira algum colesterol das áreas de armazenamento dentro do fígado para criar mais ácidos biliares. Quando as reservas hepáticas de colesterol caem, o fígado retira mais colesterol do sangue que o percorre e usa esse colesterol para substituir as reservas perdidas. O nível de colesterol total e lipoproteínas de baixa densidade, ou colesterol ruim, no sangue cai, diminuindo seus fatores de risco para doença arterial coronariana.

Fibra insolúvel de beterraba permanece dentro do seu intestinos, onde forma fezes maiores e mais suaves que passam facilmente através do seu trato digestivo. Você pode ter uma evacuação intestinal sem esforço, o que reduz o risco de desenvolver constipação crônica, hemorróidas, diverticulose ou diverticulite. Aumentando a ingestão de fibras

Com 1,7 g de fibra total por porção, a beterraba não atende os critérios de 2,5 a 4 g por porção que constitui uma boa fonte de fibra. Adicione beterraba a uma salada colorida que contém cevada cozida, laranjas, morangos e maçãs para aumentar o teor de fibra solúvel. Você também pode adicionar ingredientes ricos em fibras insolúveis, como folhas verdes escuras, nozes e vegetais crucíferos, incluindo brócolis e couve-flor. , , ] ]