Fiber
Alimentos à base de plantas contêm fibras alimentares, que seu corpo não consegue digerir. A fibra é agrupada em dois tipos principais: solúvel e insolúvel. Fibra solúvel absorve água em seu trato digestivo e se transforma em uma substância gelatinosa. Pode ajudar a baixar os níveis de colesterol e glicose no sangue. A fibra insolúvel não absorve água, mas passa pelo trato digestivo inalterada, varrendo o revestimento intestinal conforme ele passa. Fibra insolúvel ajuda a prevenir a constipação e suporta regularidade intestinal.
Nozes
Uma porção de 1 onça de nozes contém cerca de 2 gramas de fibra. Isso é cerca de metade do conteúdo total de carboidratos dessas nozes. A maioria das fibras nas nozes é insolúvel, mas contêm quantidades vestigiais de fibras solúveis, bem.
Outros benefícios de saúde
Uma onça de nozes contém 4 gramas de proteína, bem como gorduras saudáveis. Essa porção de 1 onça contém 13,3 gramas de gordura poliinsaturada e 2,5 gramas de gordura monoinsaturada. Incluído no teor de gordura poliinsaturada das nozes é de 2,6 gramas de ácidos graxos ômega-3, um tipo essencial de gordura não produzida pelo organismo. Nozes também são ricos em vitaminas e minerais, incluindo manganês, tiamina, vitamina B-6, vitamina E, magnésio, zinco, potássio, folato e fósforo.
Considerações
A combinação de fibras, gorduras saudáveis e proteínas em nozes torna bom para dieters desde que esta combinação promove a saciedade, uma sensação de plenitude que pode ajudar a evitar excessos. A fibra solúvel em nozes também pode trabalhar em conjunto com as gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas para reduzir os níveis de colesterol e ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. As nozes não devem ser sua única fonte de fibra dietética, mas podem ser uma opção saudável de lanches ricos em fibras que aumentam seu total diário.