Alimentos para pacientes com cálculos renais

Mais de 5% das pessoas nos Estados Unidos desenvolvem uma pedra nos rins em algum momento de suas vidas, relata a National Kidney Foundation. Existem dois tipos principais de pedras nos rins: pedras de cálcio e pedras de ácido úrico. Embora a predisposição genética, a obesidade ou a infecção possam causar o desenvolvimento de algumas pedras nos rins, outras podem estar diretamente ligadas à sua dieta. Em um blog da Faculdade de Medicina de Harvard, a professora assistente do Beth Israel Deaconess Medical Center, Dra. Melanie Hoenig, disse que pacientes com pedras nos rins podem ser capazes de ajudar a prevenir o desenvolvimento de outras pedras limitando a ingestão de certos alimentos. Pergunte ao seu médico para ajudar na concepção de uma dieta equilibrada de pedras nos rins.

Controle o seu sódio

Hoenig diz que se a sua dieta contém muito sódio, o risco de futuros cálculos renais baseados em cálcio pode ser aumentado porque alto nível de sódio em seu corpo faz com que a concentração de cálcio na urina suba. Limite-se a não mais que 2.300 miligramas de sódio por dia. Evite alimentos processados, pré-embalados, enlatados e congelados em favor de grãos integrais, frutas e vegetais frescos e carnes não processadas. Procure marcas de pão e produtos lácteos de baixo ou nenhum sódio. Não use sal na mesa ou ao cozinhar; em vez disso, use ervas, temperos, sucos, vinagre ou misturas de temperos sem sódio para dar sabor aos seus alimentos.

Obter cálcio suficiente

Se você tiver uma pedra nos rins à base de cálcio, limitar sua ingestão de cálcio normalmente Não vai ajudar: na verdade, isso pode exacerbar o problema e possivelmente fazer com que você se torne deficiente em um nutriente vital. Procure alcançar a dose diária recomendada de cálcio com produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura, como leite, iogurte ou queijo com baixo teor de sódio. Adultos entre 19 e 50 anos - e homens até 70 anos - precisam de 1.000 miligramas de cálcio por dia, enquanto mulheres acima de 51 anos e homens acima de 70 anos devem receber 1.200 miligramas por dia. Vegans e vegetarianos podem substituir leites de plantas enriquecidos com cálcio.

Cuidado com os oxalatos

Os oxalatos são compostos encontrados principalmente em alimentos à base de plantas. Se a sua dieta não inclui cálcio suficiente ou contém muitos itens com alto teor de oxalato, esses compostos podem se acumular em seu corpo e contribuir para o desenvolvimento de cálculos renais. Os pacientes com cálculos renais devem evitar alimentos com altas concentrações de oxalatos, incluindo chocolate, nozes, espinafre, morangos, chá, beterraba, ruibarbo e batata-doce. Se você tem cálculos de oxalato de cálcio, seu médico pode ajudá-lo a determinar quantos alimentos ricos em oxalato você pode incluir com segurança em suas refeições diárias.

Purinas com limite

Beber bastante líquido

Um paciente com pedras nos rins deve beber pelo menos oito copos de líquidos por dia , aconselha Hoenig. Água pura é melhor - pelo menos 50% do líquido que você bebe por dia deve consistir em água - embora o citrato em bebidas cítricas como suco de laranja 100 por cento possa ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins. Para ajudá-lo a obter o suficiente, beba um copo de água de 8 onças a cada hora. Mantenha seu consumo de cafeína para não mais do que uma ou duas xícaras de café, cola ou chá por dia.