Requisito alimentar diário para potássio

O potássio é um nutriente essencial, vital para várias funções corporais. É necessário ajudar a quebrar e fazer uso de carboidratos, para construir proteínas e músculos, para manter o equilíbrio ácido-base em seu corpo e regular sua atividade cardíaca. Também ajuda a manter o desenvolvimento corporal regular e saudável. O potássio pode ser encontrado em uma grande variedade de alimentos, incluindo fontes vegetais e animais.

Ingestão Diária recomendada

O Centro de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina recomenda que os adultos consumam quase 5 gramas de alimentos. potássio a cada dia, sendo um pouco mais recomendado para mulheres que estão amamentando. Quantidades semelhantes são sugeridas para adolescentes, e entre 3 e quase 4 gramas de potássio são recomendadas diariamente para crianças entre 1 e 8 anos de idade. Para crianças, o nível de consumo recomendado é de cerca de meio grama.

Fontes alimentares de potássio

Todas as carnes contêm potássio, peixe, como salmão e bacalhau. Para os vegetarianos, feijão e produtos de soja também são ricos em potássio, para que você possa obter algum potássio através do seu consumo de proteína.

Para frutas e legumes, o leque de possibilidades é bastante grande. Brócolis, ervilhas, batatas e abóboras são ricos em potássio, assim como frutas cítricas, bananas e damascos, especialmente damascos secos. Muitas nozes e leite e iogurte são excelentes fontes de potássio.

Consumo de alimentos ricos em potássio

As diretrizes dietéticas para americanos de 2010 recomendam aumentar o consumo de alimentos ricos em potássio. Recomendações de consumo para grupos de alimentos ricos em potássio para uma dieta de 2.000 calorias por dia incluem 3.5 onças de cereais integrais por dia; 1 1/2-xícaras de folhas verdes escuras a cada semana; 1 1/2 xícaras de legumes por semana; e 3 xícaras de leite. Atender às recomendações para o consumo desses itens irá ajudá-lo a atingir suas necessidades diárias de ingestão de potássio.

Hipocalemia e Hipercalemia

Quantidades insuficientes de potássio em seu corpo podem levar à hipocalemia. Os sintomas são músculos fracos ou músculos que cansam facilmente, batimento cardíaco anormal e, possivelmente, um nível de pressão arterial um pouco maior. O risco de hipocalemia aumenta se você tomar diuréticos demais de laxantes, ou se tiver tido vômitos ou diarréia intensa. Se tiver algum destes sintomas, procure assistência médica imediatamente.