Ayurveda e alimentos alcalinos

Ayurveda é um sistema de cura holística, que, de acordo com um artigo no site do Circles of Light, é baseado na premissa de equilíbrio entre mente, corpo e espírito para uma ótima saúde e bem-estar. Na Ayurveda, os alimentos são entendidos como remédios, capazes de prevenir e tratar doenças. Os alimentos formadores de ácido constituem uma grande proporção de dietas no Ocidente, e acredita-se que sejam a causa raiz de doenças modernas e problemas de saúde. Ao aumentar a ingestão de alimentos alcalinos, você pode melhorar sua saúde e restaurar os níveis de pH ácido e alcalino do seu corpo.

Ayurveda Diet

A filosofia Ayurveda ensina que doenças e doenças se manifestam quando a desarmonia dos doshas, ​​ou vida energia, ocorre. Existem três dohas, cada uma com elementos correspondentes. Vata tem ar e também; Pitta tem fogo e água e Kapha, água e terra. Os traços de personalidade, pontos fortes e fracos de um indivíduo são categorizados por seu dosha e, de acordo com um artigo da Ayur Balance, os alimentos também são categorizados pelo gosto, sejam eles salgados, doces, azedos ou amargos. Adstringência e pungência também determinam os tipos de alimentos. Desequilíbrios podem ser corrigidos pela adição de alimentos específicos à sua dieta. Alimentos como iogurte e salada esfriam um Dosha de Pitta superaquecido e alimentos oleosos fornecem lubrificação para o elemento de ar excessivamente seco do Vata Dosha.

Alimentos Restaurando o Equilíbrio

Alimentos ayurveda restabelecem o equilíbrio de seu dosha dominante para saúde ideal e bem estar. Um artigo online holístico detalhou a maneira como os desequilíbrios dos doshas ocorrem. Por exemplo, um desequilíbrio do dosha de Pitta pode se manifestar se houver muito fogo, e não água suficiente, o que, de acordo com o artigo, faz com que a água evapore. Muita água expulsa o fogo de Pitta. Nesse caso, podem ser consumidos alimentos condimentados quentes, refrescantes ou alimentos aquosos para trazer de volta o equilíbrio para o dosha de Pitta. Esta teoria é aplicável a todos os doshas e seus elementos correspondentes. Dietas acídicas - Energize For Life atribuídas mudanças sociais e o ritmo acelerado da vida moderna como um fator causal para escolhas alimentares prejudiciais. A maioria das dietas no Ocidente é composta de alimentos altamente refinados, processados ​​e lixo, como pão branco, refeições feitas em microondas, laticínios, lanches açucarados, álcool, bebidas carbonatadas, café e gorduras altamente saturadas e carne. Estes alimentos, sendo altamente ácidos, fornecem um terreno fértil para a manifestação de doenças e doenças.

Quando a sua dieta consiste principalmente de alimentos do tipo ácido, o equilíbrio ácido-alcalino é perturbado, tendo um efeito prejudicial na sua saúde. Fluidos ácidos circulam as células do seu corpo, causando dores de cabeça, fadiga e um sistema imunológico enfraquecido, deixando você suscetível a gripes e resfriados. Alimentos alcalinos sustentam a saúde de suas células, que, de acordo com um artigo da Natural Therapy Info, são ligeiramente mais altos em alcalinidade. Quando a doença ocorre, o seu nível de pH cai abaixo de 7,0. Se os níveis ácidos continuarem aumentando, diminuindo os níveis de pH, seu corpo é forçado a queimar fontes alcalinas para sobreviver. O corpo não produz alcalino naturalmente, então comer uma quantidade substancial de alimentos alcalinos é crucial para ajudar seu corpo a manter um equilíbrio alcalino ácido saudável.

Proporções de refeições

As refeições devem consistir de 80 a 70%. alimentos formadores alcalinos e 30 a 20 por cento de alimentos formadores de ácido. Alimentos integrais, vegetais frescos, amêndoas, sucos verdes, lentilhas, óleos saudáveis ​​não saturados e água pura são exemplos de alimentos formadores alcalinos. Todas as frutas, exceto abacates, limões, limas, melancias, tomates, grapefruits e ruibarbo, são ácidas, de acordo com um guia alimentar alcalino no site da Energize For Life. Embora muitas frutas, como bananas e maçãs, sejam alcalinas, elas se tornam ácidas uma vez consumidas. As frutas cítricas são ácidas, mas alcalinizam uma vez ingeridas. Tenha isso em mente ao escolher alimentos para alcalinidade, pois outros tipos de alimentos também mudam depois de metabolizados.