Sobre programas de consultoria nutricional

Se você já se sentiu sobrecarregado na mercearia, não está sozinho. A pesquisa Food and Health, realizada em 2012 pela International Food Information Council Foundation, descobriu que mais da metade dos americanos achava mais fácil pagar impostos do que descobrir como comer de forma saudável. Consultores nutricionais - profissionais especializados na compreensão da relação entre dieta e saúde - podem ser capazes de romper a confusão.

Propósito profissional -

Consultores nutricionais aprendem como os alimentos afetam o corpo e como a dieta pode ser usado para prevenir doenças e promover um estilo de vida saudável e satisfatório. Os praticantes são capazes de avaliar as dietas dos pacientes, fazer recomendações para mudanças e ensinar seus clientes a adotarem novos hábitos nutricionais. O treinamento e a certificação de consultores nutricionais variam de estado para estado. Um consultor nutricional não é a mesma coisa que um nutricionista ou nutricionista licenciado.

O curso requisitos para um programa de consultor nutricional variam muito. Por exemplo, no Colégio Bauman de Nutrição Holística e Artes Culinárias, Penngrove, Califórnia, os alunos são obrigados a aprender os fundamentos da nutrição, como fisiologia digestiva e bioquímica antes de passar para cursos mais especializados, incluindo estresse e interações endócrinas, controle de peso e regulação de açúcar no sangue. Alunos da Escola Americana de Saúde Natural, em Clearwater, na Flórida, fazem cursos de biomedicina, incluindo anatomia e fisiologia, passando para um estudo holístico de nutrição, incluindo aulas sobre superalimentos e sumo, desintoxicação e limpeza, e toxinas ambientais. A Academia Americana de Consultores Nutricionais oferece um teste de certificação que permite que consultores coloquem as iniciais consultor de nutrição certificado por CNC - depois de seus nomes. A AANC afirma que o objetivo da certificação é "proteger a saúde, segurança e bem-estar do público, incentivando altos padrões e competência profissional das pessoas que exercem a profissão de aconselhamento nutricional". Consultores nutricionais devem completar uma série de testes em nutrição geral e aplicada e na prática de gestão para ser certificado.

Carreira após a certificação

Bauman College afirma que os graduados do seu programa trabalham em hospitais, clínicas e consultórios particulares ao lado de acupunturistas, profissionais de saúde mental, fisioterapeutas, médicos e quiropráticos. Os graduados também encontrar trabalho de consultoria em escolas, lojas de alimentos saudáveis, spas e clubes de saúde. Um consultor nutricional pode desejar alcançar um público mais amplo e autor de livros, ministrar aulas ou fazer séries de palestras.

Limitações de programas de consultoria

nutricionistas registrados são obrigados a obter um diploma de bacharel, participar de um estágio supervisionado, passar em um exame de registro e obter uma licença de seu estado residente. Não existe tal padronização nos programas de consultoria nutricional, portanto você pode ou não obter um diploma de bacharel e uma licença. Antes de se inscrever em um programa de consultoria nutricional, pergunte onde os ex-graduados encontraram emprego, se você obterá um diploma, se o instituto é credenciado e se os regulamentos estaduais permitirão que você atue como consultor nutricional sem supervisão.