Jif manteiga de amendoim e glúten

Embora a Food and Drug Administration dos EUA permita que fabricantes de alimentos façam alegações sem glúten sob certas circunstâncias, você não verá a alegação de rótulos de manteiga de amendoim da marca Jif, pelo menos não no momento da publicação. Mesmo que a manteiga de amendoim Jif esteja livre de ingredientes derivados de glúten, a JM Smucker Company que comercializa a marca segue um código estrito ao avaliar se um produto deve ser rotulado sem glúten.

Gluten Sources

Gluten is uma proteína encontrada em vários grãos, incluindo bulgur, cevada, centeio, farina, triticale e trigo. Alguns grãos são sem glúten, incluindo tapioca, milho, polenta, arroz, araruta, quinoa, trigo mourisco e amaranto. De acordo com a Mayo Clinic, alimentos sem glúten às vezes entram em contato com o glúten durante o processamento. Por exemplo, como a aveia pode entrar em contato com o trigo durante a produção, a Clínica Mayo aconselha os indivíduos com uma dieta sem glúten a evitar aveia, a menos que um produto seja rotulado sem glúten.

Jif Ingredients

Nenhuma os ingredientes em Jif Creamy Peanut Butter vêm de fontes derivadas do glúten. Feita a partir de amendoim torrado, açúcar, melaço, colza hidrogenada e óleo de soja, sal e mono e diglicéridos, o produto provavelmente não contém glúten, com base na lista de ingredientes. Se você foi aconselhado a consumir uma dieta sem glúten, consulte o seu médico ou nutricionista sobre se incluir manteiga de amendoim em sua dieta é ideal para você.

Diretrizes da FDA -

Fabricantes que usam o produto A alegação “sem glúten” nos rótulos tem a responsabilidade de determinar se um produto é livre de glúten, e o FDA determina que a alegação seja precisa. De acordo com as diretrizes do FDA propostas para rótulos “sem glúten”, um produto deve estar livre de ingredientes de trigo, centeio, cevada e cruzamentos desses grãos. Produtos derivados de qualquer um dos grãos proibidos podem fazer a alegação sem glúten apenas se forem processados ​​para remover o glúten. Nenhum produto que contenha mais de 20 partes por milhão de glúten pode ter a alegação "livre de glúten".

J.M. Smucker Company

J.M. A Smucker Company, empresa controladora dos produtos Jif, baseia seus critérios para alegações sem glúten nas diretrizes propostas pelo FDA, incluindo a estipulação de que os fabricantes que fazem a reclamação precisam ter um programa de gerenciamento de glúten. Mesmo que a manteiga de amendoim Jif não seja feita a partir de ingredientes derivados de glúten, a política da empresa proíbe a alegação sem glúten porque todos os pontos de verificação para o glúten não são atendidos no momento. Se você tiver dúvidas ou perguntas sobre o glúten em produtos Jif, você pode entrar em contato diretamente com a empresa em 800-283-8915.