Como calcular os carboidratos líquidos

Dietas com baixo teor de carboidratos ajudam a perder peso, mantendo os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e controlando a fome. De acordo com a dieta de Atkins, o termo "carboidratos líquidos" refere-se às gramas de carboidratos que realmente afetam o açúcar no sangue e exclui a fibra e o álcool de açúcar dos alimentos que contêm carboidratos. A Food and Drug Administration (FDA) não estabeleceu uma regra de rotulagem de alimentos para os fabricantes usarem para determinar os carboidratos líquidos, o que significa como uma empresa de alimentos determina que os carboidratos líquidos podem ser diferentes dos demais. Quando cada carboidrato conta, o cálculo de carboidratos líquidos usando uma técnica padrão pode ajudá-lo a administrar melhor sua ingestão de carboidratos para perda de peso.

Selecione seu alimento contendo carboidratos que contém fibras, como frutas, legumes, grãos integrais, nozes ou feijão.

Registre o total de gramas de carboidratos, gramas totais de fibras e gramas totais de álcool de açúcar da etiqueta "Informação Nutricional" em um pedaço de papel. br>

Subtraia as gramas de fibra dietética das gramas de carboidratos totais para determinar os carboidratos líquidos.

Subtraia metade das gramas de álcool de açúcar da sua carboidratos líquidos se o número de álcoois de açúcar for pelo menos 5 gramas. Não confunda o açúcar no rótulo com o álcool de açúcar. Álcoois de açúcar, que incluem sorbitol e manitol, têm menos calorias do que o açúcar comum e têm um efeito mínimo sobre o açúcar no sangue.

Dica

Para alimentos sem rótulo nutricional, como frutas e vegetais, use um banco on-line de dados nutricionais, como o Banco de Dados de Nutrientes para Referência Padrão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, para obter informações nutricionais

Álcoois de açúcar não estão em todos os rótulos dos alimentos. Eles são encontrados principalmente em alimentos processados ​​rotulados como "sem açúcar" ou "sem adição de açúcar", como doces, sorvetes e biscoitos.

Advertências

Se você é diabético, fale ao seu médico antes de usar carboidratos líquidos como parte de seu plano de dieta.

Coisas Necessárias

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