Os amendoins são amendoins?

Amendoim e manteiga de amendoim são alimentos nutritivos para o cérebro. Eles contêm muitos nutrientes essenciais que o cérebro e o corpo requerem, embora sejam pobres em sódio e sem colesterol. Poucos alimentos são tão versáteis quanto amendoim e manteiga de amendoim, que também fornecem proteínas e outros nutrientes menos dispendiosos do que muitos outros alimentos.

Amendoim Nutrição

O amendoim e manteiga de amendoim são alimentos populares e nutritivos, contendo proteínas, vitaminas, minerais, fibras e principalmente gordura insaturada. Como o cérebro requer que todos esses nutrientes funcionem adequadamente, o amendoim e a manteiga de amendoim são uma boa fonte natural para nutrir o cérebro e o sistema nervoso. Amendoim e manteiga de amendoim também são livres de colesterol e manter a saúde do coração, tornando-os bons alimentos para incluir como parte de uma dieta equilibrada.

Proteína

Poucos alimentos são tão embalados com proteínas como o amendoim e manteiga de amendoim . Eles contêm 10 por cento da ingestão diária recomendada ou RDI de proteína, de acordo com o American Peanut Council. A proteína é necessária para o cérebro fabricar substâncias químicas chamadas neurotransmissores, que as células cerebrais usam para se comunicar umas com as outras. Dois importantes neurotransmissores são a noradrenalina e a dopamina. Quando o cérebro fabrica esses neurotransmissores, o Instituto Franklin diz, eles podem contribuir para uma sensação de alerta e energia após a refeição de proteína.

Vitaminas

Amendoim e manteiga de amendoim são boas fontes de vitaminas específicas do cérebro Eles contêm quantidades elevadas de vitamina E, que as células cerebrais usam como antioxidante para protegê-las da degradação química. Esses alimentos também são ricos em niacina, uma vitamina B que o cérebro usa para proteger contra a doença de Alzheimer e a degeneração relacionada à idade. Outra vitamina B, folato, também é encontrada em altas concentrações em amendoim e manteiga de amendoim. Uma mulher grávida precisa de folato em sua dieta para que seu feto desenvolva um cérebro normal. A deficiência de folato pode causar um defeito congênito conhecido como anencefalia, onde o cérebro do bebê se forma fora do crânio.

Minerais O cérebro requer certos minerais que o corpo transforma em eletrólitos, que então são absorvidos pelas células. Amendoim e manteiga de amendoim são especialmente ricos em magnésio, cobre, fósforo e potássio, contendo 10 a 12 por cento do IDR para esses minerais. Cada um desses minerais é importante para que células cerebrais e nervosas gerem sinais elétricos para se comunicarem com eles mesmos e com o resto do corpo.