Ingredientes para evitar a intolerância à batata

A intolerância à batata não é comum, mas muitas vezes requer a eliminação de batatas da sua dieta. Uma intolerância alimentar não é o mesmo que uma alergia alimentar, uma verdadeira alergia à batata pode ser fatal, enquanto uma intolerância simplesmente produz sintomas digestivos desconfortáveis. Lendo rótulos é a melhor maneira de garantir que você está comendo produtos sem batata. Tenha cuidado quando comer fora, pedindo ao chef ou servidor sobre ingredientes e preparação para garantir que você não está comendo batatas por engano.

Canned Soup

Secado flocos de batata são frequentemente utilizados como um espessante em sopas enlatadas, particularmente cremosos. Muitas receitas pedem uma lata de sopa para adicionar umidade ou sabor, o que pode resultar em sintomas de intolerância à batata. Evite quaisquer itens que contenham flocos de batata ou batatas secas. Experimente uma versão caseira da sua sopa favorita como uma alternativa segura.

Farinha de Batata

A farinha de batata é um substituto sem glúten para pães tradicionais, mas também aparece em muitos produtos comuns. Preste atenção para pão e cereais feitos com ele. Alguns tipos de produtos de panificação processados também podem conter farinha de batata. Se você tem doença celíaca, ler etiquetas é particularmente importante porque muitos outros produtos de grãos podem conter farinha de batata, incluindo massas e biscoitos.

Batata Doce

Algumas pessoas que têm intolerância à batata podem sentir sintomas quando batatas são consumidas. No entanto, batata doce e inhame podem produzi-los em outras pessoas. Evite comer batata-doce se causar sintomas semelhantes. Produtos que às vezes contêm batata-doce incluem batatas fritas, que você pode escolher como substituto para batatas fritas.

Fermento

Muitos tipos de fermento de pão e cerveja são feitos com batatas e podem produzir desconforto se ingeridos se você tem uma intolerância à batata. Isso significa que muitos produtos de pão preparados que você encontra na mercearia contêm batata, que pode não aparecer no rótulo como um ingrediente evidente que contém batatas. Preparar pães sem fermento em casa pode ser a melhor escolha para evitar esse problema. Algumas marcas podem estar livres de batata; uma chamada para o fabricante geralmente fornece essas informações.

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