Nabo vs. Batata Nutrientes

Enquanto os nabos e as batatas partilham algumas semelhanças - o primeiro é um tipo de raiz principal, enquanto o último é um tubérculo comestível - os vegetais têm algumas diferenças. Nabos e batatas são alimentos saudáveis, mas os dois vegetais oferecem perfis nutricionais drasticamente diferentes. Devido a isso, você pode encontrar um alimento ou outro inadequado para suas necessidades alimentares. Você deve notar que cozinhar esses alimentos pode alterar o conteúdo nutricional.

Calorias

As batatas são significativamente mais altas em calorias do que os nabos, pois uma batata de 100 gramas contém 77 calorias, um nabo de 100 gramas a apenas 28 calorias. Se você está tentando perder peso, os nabos seriam a escolha preferível, dado o mesmo tamanho de porção. Levaria mais 14 minutos de levantamento de peso para queimar as calorias colhidas de uma batata de 100 gramas do que um nabo de 100 gramas.

Fat Nabos e batatas contêm muito pouca gordura, com nabos fornecendo 0,1 grama por 100 gramas e batatas apenas .09 gramas em cada porção de 100 gramas. Enquanto a gordura da dieta é rica em calorias, ela pode ser benéfica, pois promove a absorção de algumas vitaminas e ajuda você a se sentir completo após as refeições. Os nabos são consideravelmente mais baixos em carboidratos do que as batatas. Cada 100 gramas de nabos contém 6,4 gramas de carboidratos, enquanto 100 gramas de batatas vêm com 17,5 gramas. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo, então as batatas podem ser mais adequadas para as refeições pré-exercício.

Fibra

Os nabos e as batatas contêm aproximadamente a mesma quantidade de fibras. Uma porção de 100 gramas de nabos contém 1,8 gramas, em comparação com os 2,2 gramas que você recebe das batatas. A fibra é um nutriente vital que promove sensações de saciedade, evita a constipação e ajuda na digestão.

Proteína

Tanto os nabos quanto as batatas são pobres em proteínas. As batatas são ligeiramente mais altas neste nutriente, pois as batatas contêm 2 gramas de proteína, enquanto os nabos contêm 0,9 gramas. A proteína é importante porque ajuda a construir e reparar os tecidos do seu corpo.

Minerais

Batatas e nabos têm conteúdos minerais dramaticamente diferentes. As batatas são muito mais altas em potássio, enquanto os nabos contêm mais cálcio. Os nabos também são mais ricos em sódio, o que pode ser uma desvantagem, pois o excesso de sódio pode levar à retenção de água e à pressão alta.

Vitaminas

Nem batatas nem nabos são particularmente ricos em vitaminas, mas sim conter alguns. Os nabos têm um pouco mais de vitamina C, enquanto as batatas fornecem mais folato e colina, que são ambas vitaminas B. Nenhum vegetal é uma fonte significativa de vitaminas A, D ou E.