Como descascar e comer carambola

Carambola, também conhecida como carambola ou maçã-estrela, é originária do sudeste da Ásia e da Malásia, mas pode ser encontrada em áreas tropicais como a Flórida e o Havaí. A alta temporada de carambola é de julho a fevereiro. Carambola é freqüentemente usada como enfeite ou comida crua. De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças, a carambola é rica em vitamina C e naturalmente pobre em gordura, sem sódio ou colesterol.

Escolha uma carambola madura e pronta para comer. Ele será firme, possui uma cor amarela brilhante e pode ter bordas levemente marrons.

Enxague a carambola sob água fria para remover qualquer sujeira ou detritos. Seque a fruta com uma toalha de papel.

Coloque a carambola na tábua horizontalmente.

Use uma faca afiada para cortar a fruta. extremidades da carambola; descarte-os.

Corte o restante da carambola em sua largura em pedaços de tamanho desejado. A fruta fatiada será na forma de uma estrela.

Remova quaisquer sementes da carambola, com uma faca ou empurrando-as com os dedos.

Corte uma pequena porção de cada uma das cinco pontas ou pontos da carambola.

Remova a pele cerosa externa da fruta colocando a ponta da faca. entre a casca e a fruta. Trace a faca ao redor da casca para cortar todas as suas bordas.

Coma a fruta da estrela crua ou adicione-a como um enfeite para bebidas e receitas.

Dica

A pele cerosa externa da carambola é comestível.

Coisas necessárias

Faca afiada

Tábua

Toalha de papel