Os limões contêm frutose?

Os limões contêm frutose, um açúcar natural comum à maioria das frutas. No entanto, em comparação com muitas outras frutas, os limões contêm quantidades relativamente baixas de frutose. Altos níveis de frutose podem causar irritação no intestino e nos intestinos. A partir de 2011, vários estudos apontam para efeitos negativos da frutose, embora a evidência geral seja inconclusiva. Apesar dos problemas com a frutose, os limões são uma boa fonte de nutrição.

Frutose A frutose é um açúcar simples, ou monossacarídeo, encontrado em frutas, alguns vegetais e substâncias naturais, como o mel. A frutose ocorre em diferentes concentrações no fruto. Os limões contêm doses baixas. A frutose se une à glicose, outro monossacarídeo para fazer a sacarose dissacarídica ou açúcar de mesa. Ao contrário da glicose, as células do seu corpo não usam diretamente a frutose. Em vez disso, o fígado quebra a frutose em diferentes substâncias químicas.

Limões e Açúcares

Cerca de 2,5% de cada limão é composto de açúcares. Isso significa que um limão médio de 2-1 /8 polegadas de diâmetro contém 1,45 g de açúcar, de acordo com o USDA Nutrient Database. A frutose compõe grande parte desse total. No entanto, de acordo com o Centro de Saúde Digestivo da Universidade de Virginia, limões e outras frutas ácidas, como limão, contêm alguns dos menores níveis de frutose de todas as frutas. O site da universidade lista os limões como "amigáveis ​​ao intestino" para pessoas sensíveis à frutose em suas dietas. De acordo com o neuroendocrinologista pediátrico da UCSF, Robert Lustig, a frutose pode ter um impacto negativo na saúde. O fígado converte frutose em parte em triglicérides, bem como ácido úrico e radicais livres. Todos estes podem causar danos no corpo. Triglicerídeos podem causar doenças cardíacas e obesidade. Os radicais livres atacam as células saudáveis. O ácido úrico é uma toxina que o corpo precisa remover. Por estas razões, muitas pessoas seguem uma dieta baixa em frutose. Os limões, como uma fruta de baixa frutose, podem apresentar nesta dieta.

Considerações

Nem crianças nem adultos geralmente optam por tomar um copo de suco de limão para saciar sua sede. A acidez do suco torna-o mais adequado para espremer em pratos durante o cozimento ou adicionar uma pequena quantidade aos smoothies. Isso significa que, mesmo que os limões contivessem mais frutose, você provavelmente não consumiria muito de qualquer maneira. Se você está preocupado com a ingestão de frutose, a frutose contida nos limões não deve estar no topo da sua lista de preocupações com a dieta.