Como comer um Scone

Scones são mais do que apenas mais um biscoito - eles fazem parte de uma tradição de chá inglês que inclui regras de etiqueta para comê-los. Similar aos biscoitos do estilo do sul, os scones são ligeiramente mais doces e mais amanteigados. Bolinhos tradicionais são simples, mas as versões modernas geralmente incluem frutas secas ou nozes. Tecnicamente, você pode comer bolinhos como quiser, mas, se estiver planejando um chá formal no estilo inglês, há algumas diretrizes simples de etiqueta que você deve seguir. As regras variam um pouco, mas geralmente incluem como dividir o bolinho, espalhar a geléia e o creme e a maneira educada de morder o bolinho.

Corte a bolinha horizontalmente para dividi-la e descanse as duas coisas. Metades no seu prato. Coloque a faca suavemente em ambos os lados do prato, virados para dentro.

Colher um pouco de creme e geléia cada um sobre as bordas do seu prato, adicionando apenas o suficiente para uma metade do seu bolinho

Espalhe apenas o suficiente de geléia e creme no bolinho por apenas uma pequena mordida. Coma essa porção e coloque o resto do bolinho para baixo até terminar a mordida.

Repita espalhando a geléia e o creme, depois dando uma mordida. Tome um gole de chá depois de cada mordida. Espere colher mais geleia e creme em seu prato para a outra metade do bolinho até terminar o primeiro semestre.

Dica

Para chás ingleses tradicionais, há um debate entre os dois condados britânicos, Devon e Cornwall - onde acredita-se que os scones ingleses se originaram - sobre se o creme deve ir primeiro ao bolinho, seguido pela geleia (estilo Devon) ou pela geleia primeiro, depois creme (Cornwall- estilo). Escolha o método que preferir.

Alguns especialistas em etiqueta insistem que um bolinho nunca deve ser cortado com uma faca; em vez disso, você deve quebrar um pequeno pedaço com os dedos. No entanto, usar uma faca para dividir o bolinho é mais comum e amplamente aceito. Muitos salões de chá e hotéis que hospedam chás da tarde na Grã Bretanha fornecem facas para dividir os scones.

Advertências

Não fale com a boca cheia nem coma mordidas grandes que encham a boca com comida.

Não espalhe geléia e creme nas duas metades do bolinho, em seguida, coloque-as de volta para comer como um sanduíche.

Coisas necessárias

Prato pequeno

Faca ou espalhador de manteiga

Scone