Fatos nutricionais sobre o açúcar de cana

As pessoas já comeram cana-de-açúcar e usaram-na como adoçante durante séculos. Colorado State University Extension observa que as pessoas nascem com um gosto por alimentos doces e que uma pessoa média come mais de 100 libras. de açúcar em um ano. Cultivada em climas tropicais, incluindo Havaí e Louisiana, a cana-de-açúcar é processada em uma ampla variedade de açúcares.

Dica

O açúcar de cana tem 375 calorias e 100,00 g de carboidratos, por diferença por 100 gramas servindo de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo Banco de Dados de Composição de Alimentos do USDA

O açúcar granulado branco é o tipo mais comum de açúcar de cana, mas diferentes tipos de açúcar estão facilmente disponíveis. O turbinado, ou açúcar bruto, é feito a partir da evaporação do caldo de cana. Não é refinado como açúcar branco. Tem cristais maiores e um sabor mais rico. O açúcar mascavo ainda tem algum conteúdo de melaço, que é um subproduto da produção de açúcar branco. Os confeiteiros, ou açúcar em pó, são apenas açúcar branco que foi moído em pó e misturado com um pouco de amido de milho para evitar que grudem. Todas as variedades de cana-de-açúcar têm o mesmo conteúdo nutricional.

Calorias

Uma colher de chá de cana-de-açúcar granulada contém 15 calorias. Todos os tipos de açúcar de cana, incluindo açúcar mascavo e açúcar mascavo, têm a mesma quantidade de calorias em cada porção. Não há gordura no açúcar. MayoClinic.com, citando a American Heart Association, observa que as mulheres devem ter apenas 100 calorias ou menos de açúcar adicionado por dia, enquanto os homens precisam manter sua ingestão de açúcar adicionado a 150 calorias ou menos por dia. O açúcar adicionado não inclui fontes alimentares de açúcar, como frutas.

Conteúdo nutricional

O açúcar não contém outros nutrientes além dos carboidratos simples. Cada colher de chá de açúcar contém 4 g de carboidratos. Seu corpo usa carboidratos de açúcar como energia. Uma porção de açúcar fornece 1% dos carboidratos de que você precisa todos os dias, mas outras fontes de alimento fazem um trabalho melhor fornecendo a energia que você precisa junto com outros nutrientes. Não há sódio ou proteína no açúcar.

Adicione açúcar muito à sua dieta pode levar a sérios problemas de saúde. A cárie dentária, a doença cardíaca, a obesidade e os baixos níveis de colesterol bom são apenas alguns dos problemas que um consumo excessivo de açúcar pode causar. O açúcar fornece calorias vazias que o preenchem sem fornecer quaisquer nutrientes essenciais, o que pode levar você a ingerir menos alimentos saudáveis. É essencial para assistir a sua ingestão de açúcar.

Dicas O problema com o corte de sua ingestão de açúcar é que muitos alimentos processados ​​contê-lo. Você pode facilmente reduzir a quantidade de açúcar que você adicionar para adoçar suas bebidas ou usar para assar, mas leia atentamente os rótulos dos alimentos. Condimentos, como salada e ketchup, geralmente contêm açúcar. Tenha em mente que as mulheres devem consumir 6 colheres de chá. ou menos de açúcar por dia, e os homens devem manter seu consumo em 9 colheres de chá.