Quantas calorias estão em xarope de bordo puro?

O xarope de bordo puro vem da seiva das árvores de bordo. O "xarope" que você encontra na maioria dos restaurantes, ou o material barato nas lojas, provavelmente não é um verdadeiro xarope de bordo. É muito mais provável que seja uma mistura de xarope de milho e sabores artificiais que imitam o ácer. Xarope de bordo puro tem um sabor complexo influenciado por sua região, a genética da árvore e do tempo.

Calorie fatos

Uma colher de sopa de xarope de bordo puro tem 50 calorias e é predominantemente um carboidrato. Xarope de bordo puro não tem proteína. Quase todas as calorias do xarope de bordo puro derivam de carboidratos; uma pequena quantidade - 0,7% - vem da gordura.