Como substituir sucanat por açúcar em muffins

O Sucanat é um açúcar de cana orgânico e não refinado que não teve seu melaço removido, ao contrário do açúcar branco refinado. De cor castanha clara, o Sucanat tem uma textura granulada e tem um sabor semelhante ao açúcar mascavado. Tem pequenas quantidades de ferro, cálcio, potássio, chormium e vitaminas A e C. Você pode usar Sucanat em sua receita de muffin como faria com açúcar de cana regular, embora seus muffins tenham um leve sabor de melaço.

Creme sua manteiga, ovos e Sucanat em uma tigela. Meça a mesma quantidade de Sucanat como faria com açúcar de cana normal.

Misture seus ingredientes secos em outra tigela. Combine sua mistura de creme com seus ingredientes secos.

Despeje sua massa em uma panela de muffin untada. Coloque a panela no forno e defina a temperatura de acordo com sua receita de muffin.

Dica

Teste seus muffins, inserindo um palito no centro de um bolinho. Se sair limpo, seus muffins estão prontos.

Coisas necessárias

Copo de medição

Spoon

Tigela

Manteiga

Farinha

Encurtar

Ovos

Bicarbonato de sódio

Muffin pan