O que comer quando se almeja Sugar

O desejo por açúcar, sejam ursinhos de goma ou chocolates, é um impulso poderoso que pode ser difícil de resistir. Muitas pessoas se sentem privadas se a refeição da noite não é seguida de sobremesa, e quem não pulou no carro e se dirigiu à sorveteria mais próxima para sufocar a irresistível necessidade de açúcar? O açúcar pode afetá-lo emocional e fisicamente. Então, o que você come quando o apetite bate?

A sensação de bom do açúcar Quando você come açúcar, o seu nível de energia aumenta e a insulina no seu sangue aumenta acentuadamente. Esta insulina permite que um químico chamado triptofano penetre no cérebro e libere um neurotransmissor chamado serotonina. A serotonina é uma substância química que dá uma sensação geral de bem-estar. A beta-endorfina é outro neurotransmissor que o açúcar libera. Açúcar realmente faz você se sentir fisicamente bem. O açúcar também pode estar associado a aspectos emocionais de sua vida, como os biscoitos de chocolate da vovó.

Micronutrientes

Vários micronutrientes podem ajudar a refrear seus desejos de açúcar. A maioria pode ser encontrada em um bom multivitamínico com minerais. O zinco, a vitamina C e a niacina da vitamina B ajudam a libertar a serotonina para reduzir os desejos. O cromo aumenta os efeitos da insulina, ajudando no metabolismo da glicose. Portanto, você precisa de menos açúcar para energia, o que pode reduzir as compulsões por açúcar. Alimentos que contêm cromo são uvas, batatas e brócolis. Você pode encontrar zinco em ostras, caranguejo e carne bovina; vitamina C em laranjas, toranjas e morangos; e niacina em cereais fortificados, atum e salmão. Converse com seu médico sobre como tomar suplementos vitamínicos.

Whole Foods

Escolha alimentos que não são processados. Alimentos integrais não processados, como grãos integrais e frutas e legumes crus, tendem a manter seus níveis de insulina uniformes e eliminar o pico que você obtém de alimentos refinados ou processados ​​que estimulam os desejos de açúcar. Experimente um lanche de biscoitos integrais com uvas e queijo cottage ou um iogurte desnatado e smoothie de frutas. Legumes com um molho de iogurte ou pipoca podem aliviar o açúcar. Outra estratégia é comer uma batata assada com pele três horas depois de uma refeição. Coloque o que você quiser, desde que não seja proteína. Batatas permitem que o triptofano cruze o cérebro e liberem a serotonina.

Proteínas e Açúcar

logo English | Então, se você acha que não consegue resistir, experimente esta estratégia oferecida pela enfermeira Marcelle Pick, do site Women to Women. Satisfaça o seu tratamento com um pouco de proteína. Coma um pequeno pedaço de bolo de queijo, creme ou merengue, todos feitos de proteína. Ou ter um pedaço de queijo, leite ou um punhado de nozes com o seu tratamento de escolha. A proteína provoca um aumento mais lento do açúcar no sangue e renuncia ao pico de insulina.