Por que o açúcar é ruim para perda de peso?

Quando você está tentando reduzir sua ingestão de calorias para que seu corpo queime suas reservas de gordura, a última coisa que você precisa é de açúcar, que fornece 4 calorias por grama. "of sugar contains 16 calories.", 3, [[", 1],O açúcar não fornece nenhum nutriente, então todas as calorias que você ingere são à toa.

Alimentos saudáveis ​​fornecem nutrientes importantes além das calorias que contêm. Por exemplo, frutas, legumes e produtos integrais fornecem vitaminas, minerais e fibras. Se você está em uma dieta de perda de peso, comer esses alimentos fornece o combustível e os nutrientes que seu corpo precisa para manter uma função saudável. Mas, se em vez de comidas saudáveis ​​você comer doces, doces, assados, refrigerantes e outros itens açucarados, seu corpo provavelmente receberá muito mais calorias do que precisa, que então armazenará como gordura.

Açúcares Naturais

Açúcares naturais, como frutose em frutas e lactose no leite, não ameaçam o seu programa de perda de peso tanto quanto os açúcares adicionados. Açúcares naturais não estão presentes em grandes quantidades, então eles adicionam um pouco de doçura aos alimentos que também contêm muitos outros nutrientes saudáveis. Se você comer uma dieta que consiste principalmente de alimentos integrais, vegetais e frutas, os açúcares naturais que você ingerir provavelmente não prejudicarão sua dieta.

Açúcares adicionados

Os açúcares adicionados são outra história. Os fabricantes de alimentos freqüentemente adicionam edulcorantes para fornecer a granel, agir como conservante, auxiliar na fermentação, manter a frescura ou melhorar o sabor. Alimentos com muito açúcar adicionado, muitas vezes são ricos em calorias, mas relativamente baixos em nutrientes, uma combinação ruim para pessoas que esperam perder peso. Os fabricantes usam uma variedade de adoçantes, incluindo xarope de milho rico em frutose, adoçante de milho, xarope de malte, xarope de milho, dextrose, açúcar mascavo, frutose, concentrados de suco de frutas, glicose, mel, açúcar invertido, lactose, maltose, melaço, sacarose, xarope e açúcar bruto.

Considerações

Você não precisa memorizar todos os diferentes nomes de adoçantes. Em vez disso, basta ler o rótulo nutricional, que informa quanto açúcar total uma porção de um alimento ou bebida contém. O rótulo nutricional não distingue entre os tipos de açúcar, mas para fins de observação de calorias, tudo o que importa é descobrir quais alimentos são ricos em açúcar para que você possa evitá-los. Geralmente, você pode manter sua ingestão de açúcar baixa, eliminando alimentos processados ​​de sua dieta e optando por alimentos frescos em vez disso.