Como substituir o molho de maçã por açúcar em biscoitos de aveia

Os cookies de aveia são uma alternativa rica em fibra aos cookies padrão. Cada xícara de aveia tem 3,7 g de fibra dietética e quase 5 g de proteína. Se você está monitorando sua ingestão de carboidratos simples, substituindo o açúcar em uma receita de cookie de aveia com maçã reduz significativamente os gramas de açúcar. Uma meia xícara de açúcar tem 96 g de açúcar simples, enquanto 1/2 xícara de maçã tem apenas 11,5 g de açúcar. Substituir o açúcar por molho de maçã tem o benefício adicional de substituir as calorias vazias do açúcar por nutrientes como magnésio, potássio, zinco, vitamina C, ácido fólico e luteína.

Substitua uma quantidade igual de maçã pelo óleo em a receita do bolinho de aveia ao omitir o açúcar. Usando maçã em vez de óleo é uma maneira fácil de calcular a substituição. O resultado será um biscoito doce e levemente adocicado.

Omita todo o líquido da receita, exceto o óleo. Soma a quantidade de farinha mais a quantidade de aveia na receita e divida ao meio. Esta é a quantidade de compota de maçã para adicionar à receita. Por exemplo, se a receita pedir 3/4 xícara de farinha e 1/4 xícara de farinha de aveia, você pode adicionar 1/2 xícara de maçã para doçura.

Substitua o açúcar líquido uma receita, como mel, com uma quantidade igual de molho de maçã. A compota de maçã adiciona fibra extra à sua receita de biscoito.

Adicione passas ou uma pequena quantidade de estévia erva doce para a massa de biscoito de aveia para doçura acrescentou. Duas a quatro colheres de chá. de estévia pó é igual à doçura de 1/2 xícara de açúcar.

Dica

Se a massa de biscoito não é firme o suficiente, adicione 1 colher de sopa. ou mais farinha extra.

Advertências

Os tempos de cozimento podem ser um pouco mais longos; Fique de olho nos biscoitos enquanto eles estão no forno.

Coisas necessárias

Applesauce

Copo de medição